山茶花花色豔麗，品種繁多，深受人們的喜愛。如果想讓山茶花多開花，應把握以下三步：
氮肥催春梢：山茶花一般在18攝氏度開始萌發新梢。枝梢的抽生一年有兩次，每一次約在3月中旬至4月中下旬，稱“春梢”；第二次約在7月中下旬至9月上旬，稱“夏梢”。山茶花的花芽多着生在春季抽發的新梢上。因此，養好春梢是關係到山茶花能否開好花的關鍵。當春梢開始萌發時，要施以氮肥爲主的催芽肥，每10天一次，直到春梢開始木質化爲止。經過這樣多次根部和根外追肥，山茶花的春梢就會長得十分茂盛，葉片能伸展到最大的限度。
磷鉀促花蕾：山茶花在春梢抽足，進入木質化以後，會有一段較短的休眠期。休眠期的開始，也就是山茶花花芽分化階段的開端。這時切忌再施氮肥，而要改施磷、鉀肥，每10天左右一次。與此同時，用1000倍磷酸二氫鉀；少量硼砂和米醋混合稀液進行葉面噴施。這樣既可以控制山茶花的徒長，又能促進花芽分化與縮短花芽分化的時間，利於花蕾的形成。
疏蕾促花：花蕾迅速膨大後，到8月中下旬要進行一次疏蕾，大苗一般一個分枝可留兩個花蕾，小苗每一個分枝僅留一個花蕾，並使大小花蕾層次清楚，分佈均勻，以延長花的觀賞時間。疏蕾後，可於9月、10月間再施幾次稀薄磷肥，並注意適當遮蔭，特別是防止日曬。澆水要做到“不幹不澆，澆則澆透”，使盆土一直保持在“見幹見溼”的狀態，以防花蕾的脫落或焦枯。
此外，山茶花是喜酸性花卉，爲了改造盆土的酸鹼度，在生長期每20天左右應施一次稀薄硫酸亞鐵水，以保持葉片繁茂翠綠，促進植株健壯，花色嬌豔。
