果樹立秋至立冬期主要是果實發育及充分成熟採收期，也是果樹營養物質積累和花芽分化的關鍵期。這個時期加強管理可增加當年產量，促進花芽分化，提高果樹的抗寒能力。
一、要巧追肥對晚熟品種追一次速效性磷鉀肥，每株大樹1-1.5公斤，以提高產量和爲明年花芽分化奠定基礎。
二、要勤噴肥每隔10天噴0.3%的磷酸二氫鉀2-3次，以促進新梢成熟，並增進果實着色和提高含糖量。在果實採收後每隔10天連續噴2次0.5%尿素液或0.3%磷酸二氫鉀，以防止葉片過早脫落，延長葉片生長期。對採前落果嚴重的品種，在採收前20天連續噴2次20-40ppm的萘乙酸或萘乙酸鈉。
三、要防病蟲一是人工摘除炭疽病果。有苦痘病的果園，每隔3天連續噴0.5%-1%的氯化鈣3次；噴速滅殺丁1000倍液混加50%退菌特800倍液，防治蘋果小食心蟲，果樹落葉蟬、果樹早期落葉病等。二是繼續防治腐爛病，可用康復劑或腐必清原液。三是對大青葉蟬爲害較重的果園噴40%氧化樂果1000倍液，並把病葉和病枝集中帶出園外燒燬或深埋。
四、要施秋肥果實採收後採用環狀溝或挖穴深施的方法，每株結果樹施150公斤的農家肥，並混入1-1.5公斤的氮磷鉀肥，施肥時要更換上年施肥的位置。施秋肥需與灌水結合進行，時間定在10月上旬。
五、要翻樹盤在果樹新梢停止生長進行秋耕，秋耕後一定要打碎土塊耙平，秋耕深度以20-30釐米爲宜，時間在10月上旬進行。
六、要灌冬水灌冬水主要保護根系不受凍害，減少抽條發生，灌冬水一定要灌足灌透，深度在1米以下，時間在10月下旬進行。
七、要刮老皮在樹體進入休眠後要除老皮，注意適度，勿傷嫩枝，將老皮內潛藏的小卷葉蛾的幼蟲和山楂紅蜘蛛的成蟲等越冬害蟲刮除後連老皮渣一起燒燬，時間在11月上旬進行。
八、要樹幹塗白在冬季來臨之前爲果樹的主幹塗白，具體方法是把配製好的塗白劑均勻地刷在果樹的主幹上，高度一般到主幹分支處。
九、要培土防寒寒冷地區的果樹需要培土防寒。對1-2年生的幼樹可壓倒培土，注意勿使樹幹折傷。時間在11月上旬進行。
