1、秋季拉枝。對不到位的結果主枝繼續實行開張角度，達到要求標準；直立新梢進行拿枝軟化，使其呈水平狀，將輔養枝及側枝拉平。
2、清理樹冠。改善光照條件，疏除密生枝、直立枝、重疊枝、競爭枝，剪鋸口周圍無用的萌生枝。
3、促進花芽發育。9月中、下旬，可對二年生長放枝在一、二年生的交接處“戴活帽”修剪，促進二年生枝條花芽形成。紅富士、金冠、嘎啦等品種也可在春秋梢交界處戴帽剪。對強旺枝宜戴活帽，而對較弱的長放枝和中庸枝則選用戴死帽，骨幹枝延長頭一般不宜採用戴帽法修剪。
4、控長越冬。新建園幼樹、高接換頭樹，新梢生長較快，組織不充實，冬季容易抽乾，因此要透過拉枝（揉枝、捋枝）、摘心等控制旺盛生長。摘心時間爲9月中旬前後，摘心輕重程度也要合適，以不刺激萌發二次分枝爲宜。摘心時間早，要輕摘心（僅掐掉生長點）；摘心時間晚，則要中度摘心，可掐掉新梢1-5釐米。
