玉米加工的主要途徑是什麼？

一是玉米溼磨，玉米透過浸泡、粉碎、分離、脫水和乾燥等工序製成澱粉、蛋白粉、纖維飼料和油等；二是幹磨，將玉米籽粒磨成粒度不同的粉和渣，用於食品、飼料、發酵原料（酒精、釀造品和啤酒等）、方便食品、玉米特強粉和玉米片等食品；三是直接加工，玉米不經磨而加工成產品。例如玉米筍、甜玉米罐頭和速凍玉米等。初加工產品有飼料、食品、澱粉等，深加工產品主要有變性澱粉、發酵製品、澱粉糖、多元醇、酒精等。

玉米加工有很多例如飼料、食用油、乙醇汽油等等。