梅花是我國最著名的傳統花木，自古以來備受人們的喜愛。梅花切花花枝的消費逐年增加，市場供不應求。下面對梅花切花栽培做一些簡單介紹，供大家參考。
品種選擇梅花品種有300餘個，適合作切花的也不少，可根據梅花不同品種在當地的生長、開花情況來選擇，但它必須同時具有以下特點：
（1）生長勢旺盛，特耐整形、修剪，萌芽抽枝力強。
（2）幼樹開花早，花芽形成特別容易，短、中、長甚至徒長枝都成花。
（3）抗性強，受環境、氣候影響小，年年繁花似錦。
（4）花朵着生緊密，節間較短且每節雙花較多。
（5）品質優良，韻、姿、色、香俱佳，單重瓣不拘。另外，爲了延長花枝的供應時間，切花圃梅花要早、中、晚品種搭配，還要注意花色調節，按中國人的消費習慣，紅花品種可多一些。
武漢地區表現好的有早花類的淡寒紅、粉紅硃砂、粉皮宮粉、雪梅、雪海宮粉、單瓣綠萼、米單綠、小綠萼、單輪硃砂等；中花品種有凝馨、變綠萼、二紅宮粉、矯枝、粉紅、白鬚硃砂、晚碗宮粉、小宮粉；中晚花品種有淡妝宮粉、虎丘晚粉、小紅硃砂、紅千鳥、姬千鳥等。
栽培管理
（1）高標準建圃。選擇排水良好、土壤肥沃、光照充足的地方，定線開100釐米寬、100釐米深的溝槽，將表土和心土分放兩邊，底層填埋枯枝敗葉、雜木草稈等，然後施入各種有機肥和過磷酸鈣，並與表土混合均勻，再行植樹。溝槽最好於栽植前挖好，使下層土壤充分熟化。
（2）矮化寬窄行密植。爲了經濟利用土地，早見收益，要提高單位面積株數和年產切花枝數。一般採取寬行窄株適度密植方式定植，行距爲3米，株距爲1.5米至2米，這樣也便於梅樹通風透光和管理操作。
（3）分品種栽植。品種間分區栽種，同一品種植於一小區內，花期相近的品種小區緊臨，以利日常管理和採切花枝。
（4）低定幹整形。幼樹整形時，比正常定幹要低，40釐米至50釐米即可，主枝要適當多留，4個至5個較好。主枝上側枝分佈均勻，充分利用生長空間。
（5）切花後重剪。每年採取花枝後要適當重剪，促使每節葉芽萌發成各類花枝開花，同時可控制樹體高度，方便打切花枝。
（6）施足全元肥。梅樹在各個生長髮育階段，都需供給全元肥分，但不同時期其營養吸收有所不同。花後應以速效氮肥爲主，促進枝梢生長，花芽分化時要多補充磷肥，10月下旬至11月施足有機肥作基肥。
（7）加強養護管理。及時抗旱、排漬和中耕除草，特別要注意病蟲害的防治，如炭疽病、紅蜘蛛等，以免葉片過早脫落，影響花芽分化，同時要及時捕捉天牛成蟲、鉤殺其幼蟲，防止樹幹受傷而早衰。
