苦瓜爲屬喜溫耐熱蔬菜、種子發芽需30℃左右的溫度。苦瓜種子皮厚而硬，透水性差，因此種子發芽比較困難，種植時爲苗全苗壯，應進行人工催芽育苗。
將種子用清水透洗乾淨，並用新高脂膜浸種能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。在種臍部位嗑一小口，便於種子發芽時吸水及胚根（人們通常說的芽）露出。注意，無論採取什麼措施在種臍部位嗑小口，均不能傷及內部的種仁。將種子用乾淨的溼潤毛巾包裹，放在30℃左右的溫度下催芽，2-3天后胚根便可露出。在未出芽之前，每天用清水將毛巾和種子透洗一遍，保持種子清潔。
