韭菜貯運保鮮的首要條件是低溫，低溫對抑制黃化和腐爛有明顯的效果。理想的溫度條件是0℃左右。爲了防止韭菜失水萎蔫，需要採用塑料薄膜包裝。低溫加塑料薄膜密封包裝還可抑制韭菜的呼吸作用和減少營養損失。
韭菜在運輸過程中應該冷藏儲存保鮮。
韭菜在運輸過程中要注意防止擠壓，低溫運輸保鮮。
韭菜在運輸過程中要防止擠壓、高溫。
在運輸過程中要注意防止擠壓，低溫運輸保鮮。
一、運前預冷；二、做好運輸包裝；三、選用保溫車輛；四、正確裝車；五、快批、快銷。
韭菜貯運保鮮的首要條件是低溫。
韭菜運輸過程中要避免擠壓避免高溫。
韭菜在運輸過程中應防止不要擠壓，可用塑料薄膜包裝密封在低溫條件下儲存。
採取冷藏運輸，薄膜包裹等措施。
