葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，在正常管理條件下，一般無大小年現象，產量相當穩定。盆栽葡萄，由於單株體積較小，移動方便，作爲一種特殊的栽培方式，越來越受到人們的歡迎；盆栽葡萄具有很高的觀賞價值，對美化、綠化起着重要作用。
盆栽葡萄注意控制極性，對於光禿的枝蔓要及時回縮或更新。枝芽的留量要與盆栽的土、肥、水和營養條件相協調，切忌貪多。且要加強枝蔓管理，及時抹芽除梢，根據不同長勢進行摘心。葡萄萌芽期除去多餘的芽，始花前疏除過多的花序、留大去小、留壯去弱。枝蔓生長到一定程度時綁在架面上，及時除去卷鬚，減少養分消耗。結果蔓在花序前留5-7片葉摘心以改善營養狀況。
春天將一株葡萄苗種於盆中，最好是用泥盆，用盆寧小勿大。正常澆水，不用施肥，因爲這時根系尚不完善，施肥不當容易燒根，盆栽留獨蔓爲好，但也可以據用盆大小留雙蔓，進入6月份後，苗木換入相適應的大盆，在水肥條件好的情況下，盆栽的留果量爲1.7立方分米（重約5~~6斤）的土壤留一斤果爲宜（盆土摻有大量腐殖質爲好，按照這個比例所結果實能表現出每個品種的優良性狀），這裏注意最好不要按土壤重量計算，要按體積計算，選基部壯芽，重摘心。
6月份進行重摘心的目的是盆栽葡萄結果部位不宜過高，儘量利用苗木下部芽結果，而6月份後長出的枝條芽眼分化的比較好，第二年容易結果，且不易形成瞎眼，這是針對河北保定地區，全國其它地區要根據本地的實際情況處理。
這時水肥就要跟上，施肥一定要液化，採用薄肥勤施的原則爲好，每次澆水時隨水澆入，這時就能體現出泥盆的好處，因爲泥盆通氣透水性好，栽苗成活容易。特別是植株小時，根系不發達時效果更明顯。摘心後不久，每個節處的夏芽就會萌發。見圖：
1、去掉最上部夏芽；
2、其它節位夏芽留一葉反覆摘心；
3、迫使最上部冬芽萌發生長（因爲冬芽的特點是一級比一級粗壯，而夏芽的特點正相反，因此要讓冬芽生長）；
4、當枝條長到5、6片葉後，再次摘心，處理方法同前面，去掉最上部夏芽，其它節位夏芽留一葉反覆摘心，盆栽葡萄葉片小，節間短，因此其它節位夏芽留一葉增加營養面積；
5、二次冬芽生長。
當然，二次冬芽也可適當長留，這要看盆的大小和你打算選擇的盆栽架式，三次冬芽長到8到10片葉時再摘心，留上部兩個夏芽繼續生長，其它部位夏芽仍留一葉摘心，冬剪時將枝條上長出的夏芽全部剪去，雙蔓高度留一米，獨蔓高度留1.5米即可。
第二年開春後，先將盆栽葡萄放在房屋或高牆北面冷涼處，儘量讓其晚發芽，因爲春天的風大，陽光特強，容量把早發的嫩芽曬乾，使新芽葉片受到損傷，盆中的枝條平放，讓其每個芽眼都能發芽結果，小盆也可連盆倒放。
