果實倒卵形，長約3釐米。花大形、美麗，浮在或高出水面，白天開花夜間閉合；萼片近離生；花瓣白色、藍色、黃色或粉紅色，成多輪，有時內輪漸變成雄蕊；藥隔有或無附屬物；心皮環狀，貼生且半沉沒在肉質杯狀花托，且在下部與其部分地癒合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤，胚珠倒生，垂生在子房內壁。漿果海綿質，不規則開裂，在水面下成熟；種子堅硬，爲膠質物包裹，有肉質杯狀假種皮，胚小，有少量內胚乳及豐富外胚乳。
睡蓮在生長髮育過程中，易受蚜蟲、螟水危害。
(1)蚜蟲。睡蓮在生長髮育期，如果光照不足，通風不良，不僅生長衰弱，且易遭受蚜蟲危害。發現蟲害時可用敵敵畏1200倍水溶液噴殺，或用菸葉水殺除(50克菸葉加水5公斤，煮沸即成)。
(2)睡蓮水螟。水螟又名棉水螟，以幼蟲危害睡蓮葉片，把葉片咬成大小相同的兩片，然後吐絲把葉片重疊在一起，做成一個保護鞘，生活在其中。藉助於葉片的保持，能在水面上自由漂浮。保護鞘幹後，又另營新鞘。幼蟲多在夜間活動取食。8-9月間幼蟲老熟，常將兩張葉片合攏，隨後吐絲結成白色橢圓形繭花蛹。
防治方法：①及時用網捕撈浮在水面的幼蟲。②幼蟲發生期，可用50%殺螟鬆1000倍液噴殺。
