1月份，對於種植越冬茬蔬菜的菜農來說，是一年當中最冷的時間,也是一年當中管理最困難的階段。一方面，冬季連陰天增多，光照受到了限制，影響蔬菜光合作用；另一方面，氣溫到了一年中最冷的時候，氣溫的下降直接導致地溫的下降，造成蔬菜根系不好，影響蔬菜長勢。這兩方面的原因經常會使蔬菜出現生長緩慢的問題，甚至出現“歇秧”現象，導致蔬菜沒有產量。
一、越冬茬蔬菜生長緩慢原因
根系長勢衰弱是蔬菜生長緩慢的根本原因。越冬茬蔬菜生長期間，根系由於各種原因影響，開始出現老化，表現爲老根活性降低，新根扎不下去，所以根羣淺，吸收養分和水分能力下降，從而導致蔬菜長勢衰弱，產量低。
二、導致根系老化的原因：
1、地溫不足
蔬菜根系生長要保持在12℃以上，新根才能生長，地溫不足直接導致蔬菜不生新根。
2、土壤板結和鹽漬化
嚴重影響根系下扎和更新，新根生長速度跟不上老根壞死速度，使新根少，而且過重板結和鹽漬化更會加重根系的漚根現象。
3、根部病害多
鐮刀菌、腐黴菌、及其它一些土傳病菌造成的病害，嚴重削弱植株長勢，造成不出新根，嚴重導致死秧問題。
