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回答:谷飼:是指餵給牛吃的穀物,如大米、小麥、小米、大豆等,主要是植物種子和果實,谷飼養出的牛肉質鮮美多汁,更加嫩滑,脂肪含量較高。草飼:是指餵給牛吃的青菜,如有名的呼倫貝爾草原上的草,養出的牛肉質精瘦、細嫩,脂肪含量較低。
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