蜂種不同：土蜂是我國土生土長的獨特蜂種，主要指中華蜜蜂，洋蜂則指從海外引進的蜂種，常見的有意大利蜜蜂和歐洲黑鋒等。
外觀不同：土蜂的體型較小，洋蜂的體型較大。
習性不同：在我國，土蜂適應能力強，洋蜂適應能力相對較弱。
產能不同：土蜂產蜜量比洋蜂產蜜量低，但價格要高。
一、蜂種不同
1、土蜂是我國土生土長的獨特蜂種，主要指中華蜜蜂（東方蜜蜂下屬亞種），廣泛分佈在中國少數地區以外的大部分地區。
2、洋蜂是中國從海外引進的蜂種，其中意大利蜜蜂（西方蜜蜂下屬亞種）最普遍，還有少數卡尼鄂拉蜂、高加索蜜蜂、歐洲黑蜂等西方蜜蜂。
二、外觀不同
1、土蜂和洋蜂在外觀上有明顯的不同，其中土蜂在體型上相對較小，體色以灰黑色爲主，環色均勻。
2、洋蜂根據蜂種的不同外觀差異例如，意大利蜜蜂的體色以黃色爲主，環色差異較大，歐洲黑蜂的體色以黑色或棕黑色爲主，沒有黃色環。
三、習性不同
1、土蜂和洋蜂在習性上有明顯的不同，其中土蜂對中國的自然環境有很強的適應能力，善於避免天敵的殺戮，善於利用零星蜜源。
2、洋蜂在適應能力上明顯不如土蜂。例如，意大利蜜蜂離開養蜂人不能獨自生存，但也有歐洲黑蜂對中國少數高寒地區的適應能力很強的洋蜂。
四、產能不同
1、土蜂在產蜜量上完全不如洋蜂。事實上，這也是引進洋蜂的主要原因，以中華蜜蜂和意大利蜜蜂爲例。中華蜜蜂在定點養殖時每年平均產蜜10~20公斤。
2、而追逐鮮花的意大利蜜蜂幾乎以100公斤爲單位，產蜜量相對較高。
3、但土蜂（中華蜜蜂）產的土蜂蜜在銷售價格上高於意大利蜜蜂產生的意蜂蜜。
