人工養殖馬蜂，可喂熟透的水果、水分較多的青菜、糖蜜及瓜皮等植物性飼料，也可以喂菜青蟲、毛毛蟲等動物性飼料。馬蜂是雜食性昆蟲，幼蟲在巢中由成蜂飼餵嚼爛的其他類昆蟲，而成蜂多以昆蟲類爲食，但山區的蜜蜂爲主要的捕食對象，在食物短缺季節更集中捕殺蜜蜂，也吃植物性食物如水果、花蜜等。
一、馬蜂喂什麼飼料
馬蜂是雜食性昆蟲，幼蟲在巢中由成蜂飼餵嚼爛的其他類昆蟲，並能分泌一種成蜂喜食的液體，而成蜂多以昆蟲類爲食，但山區的蜜蜂爲主要的捕食對象，特別是在食物不足的季節，它們集中捕殺蜜蜂，還食用水果、花蜜等植物性食物。 人工養殖時可以喂熟透的水果、水分多的青菜、糖蜜、瓜皮等植物性飼料和青蟲、毛毛蟲等動物性飼料。
二、馬蜂的養殖設備
1、蜂籠：蜂籠可用木材或鐵紗網製成，體積約爲0.03~0.04立方米左右，使其有充分活動的餘地。
2、蜂棚：蜂棚大小視採收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃溫室、大型廠房或建立專用育蜂棚。
3、蜂箱：蜂箱用木材做成，用薄木板做成蓋和底，蓋上裝有掛鉤，四周掛有紗窗，一側留有活門。
三、馬蜂的養殖技術
1、建馴養籠：在田間用木條搭建一個框架，即馴養籠。下部埋入土中，用木樁和鐵絲將籠固定，頂部和四周均爲尼龍紗網，一側留有活門供人員進出，同時在籠內培育菜青蟲作爲飼料。
2、捕捉馴養：捕捉野雌蜂時可用自制的捕蜂網。春季野外有馬蜂飛行時，擺動捕蜂網，等蜂入網後放入馴養籠內，讓馬蜂自由飛出，籠內同時喂清水和液體飼料。
3、懸掛蜂箱：將水和液體飼料放入瓶中，倒置放入蓋有吸水濾紙或吸水棉的玻璃盤中。馬蜂可以透過吸水濾紙或吸水棉進食，並根據捕獲的雌蜂數量懸掛空蜂巢築巢。
4、飼餵管理：隨着蜂羣和幼蟲的增多，菜青蟲的供應量要充足，否則會引起馬蜂殘食幼蟲，當第一代成蜂羽化後可將蜂箱從籠內搬出移到田野，不必投喂飼料，讓其捕食各類害蟲。
5、越冬管理：溫度低於6℃時，會聚集馬蜂。它們應該被轉移到乾燥通風的空房間過冬。當溫度上升到6℃以上，它們就會開始分散，然後移入蜂籠。當溫度穩定在13℃以上，它們就會陸續移出蜂箱。
6、疾病防治：危害馬蜂的動物有烏鴉、喜鵲、螞蟻、蜘蛛、壁虎等，最嚴重的是鱗翅目瞑蛾科的黃尾巢螟，冬季老鼠也會咬食成羣越冬的馬蜂，這些都需要加強預防。
