長腳胡蜂毒性弱，含蜂毒明肽、組胺、五羥色胺、透明質酸酶等成分，可引起疼痛、紅腫、瘙癢，過敏反應也有可能發生，但一般不危及生命。
長腳胡蜂是多種胡蜂的總稱，外觀和體長因品種而異，例如黃長腳胡蜂爲鮮黃色，約18～23毫米，家長腳胡蜂爲橙褐色，約17～22毫米。
一、長腳胡蜂的毒性
1、主要品種
長腳胡蜂是多種胡蜂的統稱，主要有黃長腳胡蜂、家長腳胡蜂、褐長腳胡蜂等，外觀特徵及體長均因種類不同而有差異，例如家長腳胡蜂的體色爲橙褐色，體長約爲17～22毫米，而黃長腳胡蜂的體色爲鮮黃色，體長約爲18～23毫米。
2、生活習性
長腳胡蜂是典型的羣居性蜂類，蜂羣中有雌蜂、雄蜂和職蜂三種蜂型，主要以小型昆蟲及鱗翅目的幼蟲爲食，也採食多種植物的花蜜及果實，通常都用浸軟的似紙漿般的木漿造巢，蜂巢爲蓮蓬狀，多修築於隱蔽的樹叢、石縫或屋檐下。
3、毒性較弱
長腳胡蜂的毒性比較弱(只比蜜蜂稍強)，毒液的主要成分是蜂毒明肽、組胺、五羥色胺、透明質酸酶等，有致溶血、出血和神經毒作用，被蟄後被蟄處會立即紅腫、疼痛、瘙癢等，過敏體質可能出現過敏反應，但一般不會有生命危險。
4、攻擊性弱
長腳胡蜂的攻擊性不強，只要不侵犯到蜂巢極少會主動攻擊人，但若侵犯到蜂巢時也會羣起而攻之，另外長腳胡蜂的羣勢也不強，一個蜂巢中極少有上百隻蜂的情況，大多都只有幾十只蜂，因此總的說來長腳胡蜂對人類的威脅並不大。
二、怎麼防治胡蜂
1、危害
（1）夏秋季是胡蜂襲擊蜜蜂的高峯期，在叢林地帶，每天襲擊蜂羣的胡蜂有時多達200-400只，胡蜂常在蜂箱附近飛翔盤旋，獵捕飛行中的或巢門前的蜜蜂。
（2）胡蜂也常侵入蜂巢盜食蜂蜜，1只金環胡蜂就可殺死50餘隻蜜蜂，如果不注意防治，蜂羣就有毀滅或飛逃的危險。
（3）中蜂飛行敏捷，善於逃避胡蜂的捕捉，抗擊胡蜂的能力較強，有時數十隻中蜂將胡蜂包圍，使胡蜂受熱窒息而死。
2、防治
（1）將打死的胡蜂屍體集中放於蜂場上，引誘胡蜂飛來取食，進行拍打消滅。
（2）將打落的胡蜂塗上殺蟲劑，放飛，它返巢後可毒殺其它胡蜂。
（3）在廣口瓶內裝入3/4蜜醋（稀食醋調入蜂蜜），掛在蜂場附近誘殺胡蜂。
