蜂毒爲工蜂尾部毒囊排出的透明毒液，一般在18日齡後採集，最常用的蜂毒採集方法爲電刺激法。
原理：工蜂遭受弱電流刺激時，會產生蟄刺和排毒的反射行爲。
操作：準備金屬絲製成的柵狀網，網下面繃一層薄膜並安裝玻璃板，然後連接柵狀網與直流電源。取毒時，將取毒器安置在蜂箱門口並驅趕工蜂爬上取毒器，受到電刺激後，工蜂會將毒液排在玻璃板上。
一、蜂毒的獲取方法
1、取毒對象
（1）蜂毒是工蜂尾部毒囊排出的透明毒液(蜂王和雄蜂沒有毒腺而不能生產蜂毒)，工蜂在剛出房時毒囊中只有極少量的蜂毒，之後隨着日齡增長毒囊中的毒液也會逐漸增多，但18日齡後毒囊中的毒液便會停止增長。
（2）此時1只工蜂大約可以生產0.3毫克蜂毒，因此蜂毒的採集對象主要是18日齡後的成年工蜂。
2、操作原理
（1）蜂毒最常用的採集方法是電刺激法，原理是工蜂受到弱電流刺激時會產生蟄刺和排毒的反射行爲，此時若能將工蜂排出的毒液收集起來便可得到較爲純淨的蜂毒。
（2）而且電刺激法取毒相對於其他取毒方法而言對工蜂的傷害非常小，採用這種方式取毒後工蜂並不會死亡，只是工蜂的毒囊中沒有毒液而已。
3、取毒方法
（1）電刺激法取蜂毒先要用金屬絲製作一個柵狀網，柵狀網的下面繃一層薄膜，薄膜下面再安裝一個玻璃板用於收集蜂毒，然後將柵狀網與直流電源連接好，電源要求可調節電壓並能控制開關。
（2）取毒時將取毒器安置在蜂箱門口並驅趕工蜂爬上取毒器，工蜂受到電刺激會蟄刺和排毒並將毒液排在玻璃板上。
二、蜂毒的成分
1、成分論述
（1）蜂毒的成分因蜂種不同而不同，但主要成分都是多肽類、酶類和胺類。
（2）其中多肽類物質有蜂毒肽、蜂毒明肽、MCD肽等，酶類物質有透明質酸酶、磷脂酶(包括磷脂酶A1、磷脂酶A2)等，胺類物質有組織胺、多巴胺、腐胺等，另外蜂毒中還含有亮氨酸、穀氨酸、色氨酸等氨基酸。
2、正確處理
（1）蜂蟄後的處理因蜂種不同而不同，其中被蜜蜂蟄後要用鑷子拔出毒刺並用蘇打水等弱鹼性溶液清洗，而被馬蜂蟄後則要用食醋等弱酸性溶液清洗並塗抹南通蛇藥等解毒藥物。
（2）另外蜂毒還可能引發程度不同的過敏反應，因此有過敏反應時要口服抗過敏藥物並立即前往醫院就醫。
3、注意事項
（1）蜂毒有致溶血、出血和神經毒等作用並可損害心肌、腎臟和神經功能，嚴重時可引起昏迷、急性腎衰竭甚至危及生命。
（2）蜂毒可引發過敏反應，事實上蜂毒引發的過敏往往比蜂毒本身更危險，因此被蜂類蟄後要密切觀察是否發生過敏反應。
（3）蜂類蟄人僅僅是自保，因此發現蜂類的巢穴後儘量繞道而行，若影響到人畜安全時要做好必要的防蟄準備再搗毀蜂巢。
