種植生菜種子8月至次年2月播種，冬天和早春進行大棚和小棚的栽培，夏天進行遮陽網和陰棚的栽培。生菜高溫季節播種需要低溫催芽，播種前在苗牀上澆水，將種子與等量溼砂混合播種，覆蓋厚度0.5釐米左右，2~3片真葉和時間苗成分苗。種植管理要注意科學施肥、細心定植、植後管理、病蟲防治。
一、生菜的生長習性
1、生菜喜歡涼爽的環境，不耐寒，不耐熱，生長適宜溫度爲15~20℃，生育期爲90~100天。
2、種子耐低溫，4℃發芽，發芽適溫爲18~22℃，超過30℃幾乎不發芽。
3、生長期喜歡冷氣候，最適合在15~20℃生長，產量高，質量好，持續在25℃以上生長不好，但耐寒性也強，0℃到短期的零下低溫對生長也沒有大的障礙。
5、根系發達，葉面有培根，耐旱性強，但在肥沃溼潤的土壤中栽培，產量高，質量好，土壤pH值爲5.8~6.6是合適的。
二、如何種植生菜種子
1、播種時間
（1）一般生菜播種期間爲8月至次年2月，適當播種爲10月中旬至12月中旬，3月上旬7月上旬也可播種，但生育期間短，產量低。
（2）冬天和早春進行大棚和小棚的栽培，夏天進行遮陽網和陰棚的栽培。
（3）育苗地每60平方米施用腐爛農家肥料1500公斤，過磷酸鈣20公斤，耕作後混合均勻。
（4）育苗移植每畝栽培田需要苗牀20~30平方米，用種量25~30克。
2、種子發芽
（1）生菜高溫季節播種需要低溫催芽，首先用井水浸泡6小時左右，擦拭後用溼紗布包裹，在15~18℃的溫度下催芽，在井裏發芽，或者在冰箱裏(溫度控制在5℃左右)。
（2）也可用濃度爲千分0.2的“九二0”溶液浸種24小時，可順利打破生菜種子休眠，2～3天即可齊芽，80％種子露白時應及時播種。
3、育苗移植
（1）播種前在苗牀上澆水，將種子與等量溼砂混合播種，覆蓋厚度0.5釐米左右，2~3片真葉和時間苗成分苗。
（2）冬天、春天大棚和露天育苗要注意苗牀的保溫，同時控制澆水量，防溼度過大。
（3）夏天露地育苗，用遮陽網覆蓋，注意每天澆水2~3次，使土壤溼潤。
三、生菜的種植管理
1、科學施肥
（1）生菜要求有機質、保水保肥力強的粘土，蔬菜喜歡微酸性，pH值爲5~7的土壤。
（2）每生產1000公斤的生菜，需要吸收氮2.5公斤，磷1.2公斤，鉀4.5公斤，其中結球生菜更需要鉀。
（3）生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜地塊深耕細作，定植前施基肥，畝施腐熟農家肥3000~3500公斤，施後深翻，澆足底水，乾燥後做畦面。
2、細心定植
（1）定植前一天將苗牀灌水，使苗塊溼潤，第二天起苗儘量帶土，減少根系損傷。
（2）定植時，首先在畦面上開溝，溝深4~6釐米，在70釐米的畦面上種植3行，開溝後每畝25公斤施用3元複合肥澆水。
（3）浸水後，根據株距24釐米放置苗土封溝，將畦面耙平，覆蓋地膜，引出苗膜。
3、植後管理
（1）生菜喜歡溼潤，全生育期要求充足的水分供應。定植5~7天后澆一次苗水。
（2）澆上苗水後，沒有蓋膜的地塊進行兩次中耕鬆土除草。之後澆水3~4次，澆水分階段追加氮磷肥，每畝15~20公斤。
（3）收穫前停止澆水，以便儲存和運輸。
4、病蟲防治
（1）生菜主要病害有霜黴病、軟腐病、病毒病、菌核病等，其中菌核病和軟腐病危害較大。
（2）可輪作，適當減少栽培密度，澆水不宜過多，經常用淺鋤劃，保持土壤表面乾燥，發現病株立即拔出，枯葉集中燒燬。
（3）發病後噴灑農用鏈黴素和代森銨，高溫高溼季節每5~7天噴灑達到百菌預防目的。
（4）害蟲主要有蚜蟲、薊馬、地虎等，用氧化樂果、速殺丁等預防。
