溫度穩定在25℃度以上時進行種子催芽，八月初是催芽適宜時間，將種子用清水洗乾淨，放到清水中浸泡3-5天左右，泡種水需要清澈乾淨，及時換水，待種子長出嫩芽後進行播種。採用撒播方式播種，將種子均勻撒播在地面上，輕梳耙表土，覆蓋種子，覆蓋稻草或者搭棚遮光保溼。幼苗期，加強澆水管理，長出菜葉後適當澆一些糞水，生長後期適當使用速效化肥。種植30-60天后視生長情況分批次採收。
一、秋菠菜播種方法
1、種子處理
氣溫對菠菜種子發育有一定的影響，八月初氣溫基本穩定在25℃度以上，選擇在這個時間段做好播前的催芽工作，催芽用清水浸泡法，將種子用清水洗乾淨，放到清水中浸泡3-5天左右，注意泡種期間及時換水，待種子長出嫩芽後進行播種了。
2、適時播種
菠菜常見播種方式爲撒播，一般於七月下旬或十月上旬分多次播種，播種前施足底水，將種子均勻撒播在地面上，輕梳耙表土，覆蓋種子，注意需要遮光保溼，可以覆蓋稻草或者搭棚。播後一週左右可齊苗，種植前期如遇高溫、乾旱、多雨天氣，死苗情況嚴重，每畝種子用量六公斤左右，種植後期氣溫降低，播種量相對較少，每畝用種量三公斤左右。
二、秋菠菜種植管理
幼苗期，加強澆水管理，適當多澆水保持土壤溼潤，給幼苗提供一個舒適的種植環境，長出菜葉後適當澆一些糞水，氣溫降低之後加大施肥量，幼苗長出2-3片菜葉時開始間苗，同時將田間的雜草清除乾淨，適當追肥施肥，使用有機肥即可，生長後期適當使用速效化肥，保證菠菜處理。
三、秋菠菜採收時間
秋菠菜種植30-60天即可採收。根據菠菜長勢、市場需求等，分批採收高度10釐米的菠菜，優先採收生長過密或快抽薹的菠菜，菠菜的病葉、枯黃剝除，紮成半斤或一斤的一把。
