黃鱔那麼難養殖，主要是因爲種苗難以選擇，技術難以解決，黃鱔養殖沒有形成規模，沒有較爲系統的技術理論，多數養殖戶都是在摸着石頭過河。此外，環境意識不強，黃鱔養殖對環境要求特別高，不少養殖戶卻對環境極不重視，非常容易導致黃鱔苗發病甚至死亡。黃鱔養殖失敗的原因包括亂購苗種、不擇品種、大小混養等。
一、黃鱔難養殖的原因
種苗難以選擇，目前黃鱔人工繁育種苗還處於探索階段。技術難以解決，黃鱔養殖沒有形成規模，沒有系統的技術理論，多數養殖戶都是在摸着石頭過河。環境意識不強，黃鱔養殖對環境要求特別高，不少養殖戶卻對環境極不重視，導致黃鱔苗容易發病死亡。
二、黃鱔養殖失敗的原因
1、亂購苗種：衆多養殖戶外地購買的所謂“人工養殖”苗種或其他所謂“優質”苗種實際上是收集的野生苗種，且這些苗種因暫養和多環節貯存、運輸等不科學操作，養殖中死亡率在90%以上。
2、不擇品種：黃鱔從外觀上看有深黃大斑、土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等類型，只有選擇前兩種才能快速成長，人工養殖才能獲得理想的經濟效益。
3、大小混養：同一池中大小混養，小鱔不敢爭食而體質衰弱甚至死亡，餌料不足時大鱔會吞食小鱔。因此，大小黃鱔混養，雖然大黃鱔長得快，但池塘總產量低。
