放牧不要太遠：鵝有迴穴產蛋的習慣。
供給足夠飼料：如果有放養條件，以放牧爲主，適當喂少量精料。
加喂夜食：產蛋前期和產蛋期間一定要晚上餵食，每晚一到兩次。
留下公鵝：一般鵝羣可利用3-4年，要選留好公鵝。
人工輔助交配：用手握住母鵝的雙腳和翅膀，引誘公鵝靠近。
一、放牧不要太遠
1、鵝是草食水禽，有放養條件的人也不要把產蛋鵝放得太遠。
2、鵝有迴穴產蛋的習慣，看到母鵝不吃草，頭頸伸長，鳴叫則是戀巢的表現，必須把它趕回棚內產蛋。
二、供給足夠飼料
1、產蛋前周開始飼餵穀物佔25%-30%，青草蔬菜葉佔70%的混合飼料，其中加入豆餅，粗蛋白水平爲15%-16%，每天飼餵250克-300克，全面供應優質粗飼料，如溝谷、乾草粉等。
2、如果有放養條件，以放牧爲主，適當喂少量精料。
三、加喂夜食
晚上餵食是提高產蛋率的重要措施，特別是產蛋前期和產蛋期間一定要晚上餵食，每晚一到兩次，每年可以產40到80個雞蛋。
四、留下公鵝
1、一般鵝羣可利用3-4年，要選留好公鵝。
2、因公鵝好鬥，編羣最好在產蛋前（即在繁殖季節），以免臨時編羣造成騷擾，影響產蛋鵝受胎率，鵝的公母比例爲1∶6。
五、人工輔助交配
鵝喜在水上配種，受精率高，也可採用人工輔助配種法，其方法是用手握住母鵝的雙腳和翅膀，引誘公鵝靠近，當公鵝踩在母鵝的背上時，可以一手抓住母鵝，也可以舉起鵝的尾翅，進行配種，訓練幾次，公鵝看到人捉住母鵝就會主動接近交配，每當母鵝產蛋一次，就要人工輔助交配一次，以提高種蛋鵝受精率。
