吃過田螺的人都應該知道，田螺的味道非常好吃，尤其是夏天的時候，很多的大排檔夜宵攤子，主要就是以桫欏爲主，可見田螺在平時的生活中，是很受人們喜歡的。
池塘養殖田螺的經驗
田螺的池塘養殖池塘水面較寬，水質較穩定，故在池塘中培育的田螺生長快、產量高。培育田螺的池塘，面積不宜過大，水也不宜過深。面積一般以l一2畝爲宜，水深一般以1米左右爲好。一些養魚產量低的淺水池塘，田螺的池塘養殖改養田螺是最理想的選擇。田螺的池塘養殖時，先排幹水，用石灰清除敵害，然後灌水7天，乾涸1天，再灌人清水並放螺。
什麼是田螺
田螺，肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量爲15.9％，並富含鈣，既是人們的上等保健食品，也是畜、禽、魚類喜食的動物性飼料。田螺爲田螺科可食性水生動物總稱，其品種繁多，常見的有圓田螺、田螺、黃螺、蝸螺、香螺等。
田螺爲田螺科可食性水生動物總稱，其品種繁多，常見的有圓田螺、田螺、黃螺、蝸螺、香螺等。田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優於雞、鴨、鵝、豬等，不亞於鯽魚、海蔘等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩面板等。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹製多種藥膳佳餚、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。近幾年，隨着田螺天然產量日漸減少，田螺市場不斷看好。目前在廣東、福建等地區已開始人工養殖，不少農戶把養殖田螺作爲一項創業門路，大力發展。
田螺的市場發展前景
田螺是我國生長的一種淡水螺，屬上等保健食品，田螺屬軟體動物，粗生易長，適宜於池塘、河邊、溝邊和水田生長。身體分爲頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。田螺具有清熱降火的功效，是盛夏人們夜宵的美食，近幾年，隨着田螺天然產量日漸減少，田螺市場不斷看好。
由於田螺養殖不需要投喂很多餌料，其餌料的成本也很低。因此，基本不需要多少成本，只要你家裏有田，那剩下的就是田螺苗了。
養殖田螺效益比較顯着。專養田螺，667㎡可產400kg，目前市場價格爲3～4元/kg，以3.5元/kg計，667㎡產值可達1400元。另外田螺池還可混養少量草魚，增加螺池單位面積效益。由於田螺養殖不需要投喂很多餌料，其餌料的成本也很低。因此，田螺養殖的純利潤大約有1000元/667㎡左右，效益較爲可觀。
田螺的養殖技術
1、選點養殖
田螺抗逆性強，疾病少，繁殖率高，對養殖場所要求不高，農村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養。若是開闊的池塘，水面上可放養紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養田螺增加收入。
2、種螺蒐集
田螺多爲自然繁殖，人工養殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾或去市場買，然後選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15～25克的田螺便達性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。
3、放養繁殖
田螺的最適生長溫度爲20～25℃，若低於15℃或高於30℃時田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。長江以南3～11月均可放養，若在自然區域內放養，每平方米投入11個種螺即可(3公8母)。如果挖水池單一養殖，每平方米可放100～500個，水層深度以0.8～1米爲宜，池底保留一層10釐米以上的淤泥，便於田螺爬行、取食、棲息等，放養時雌雄螺一起放養即可自然繁殖。
4、投料飼養
田螺爲雜食性動物，米糠、菜屑、瓜葉、動物屍體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等爲主食。肥沃水田，魚螺混養或水面放養紅萍、綠萍、水葫蘆等窪地，可少投或不投飼料。
5、繁殖管理
田螺系胎生動物，南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批產子，每隻田螺每次可產20～30個小田螺，母螺產仔後需14～16個月才能再次繁殖，剛產出的小螺重0.5～1.5克，養6個月後可達3～5克以上，9個月便可達9克左右。
6、捕撈收穫
田螺在捕撈的時候要有選擇地撈取成螺，多留母螺，可以分批收穫。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須於早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養100個母螺，年產可達100公斤。
雖然說田螺的市場需求很大，養殖田螺也是一個不錯的項目，但是到底賺不賺錢，這完全還是要看養殖者本身的付出。所有的養殖項目絕對不是空談，紙上談兵的事情是沒有任何結果的，要把所有的東西落實的實處，纔會有效果！
