薩福克羊：產羔率爲141.7%~157.7%，肌肉豐滿，後身發育良好，早熟，生長快，肉質好，繁殖率高，適應性強。
藏羊：屠宰率均在42-49%之間，肉嫩可口，羶味小，是牧民主要肉食之一。
灘羊：體質結實，耐粗飼養，產羔率101~103%，肉質柔軟，脂肪分佈均勻，臭味小，在西北很受歡迎。
一、養殖肉羊哪個品種好
1、薩福克羊
福克羊體格大（成年公羊體重100~136公斤，成年母羊70~96公斤）。剪毛量爲成年公羊5~6kg，成年母羊2.5~3.6kg，毛長7~8cm，細度50~58根，純毛率60%左右，毛白，但偶爾可以發現少量有色纖維。產羔率爲141.7%~157.7%。肌肉豐滿，後身發育良好。早熟，生長快，肉質好，繁殖率高，適應性強。
2、藏羊
在自然放牧條件下，中等營養狀況的藏羊屠宰率均在42-49%之間，閹羊屠宰率高於公、母羊，滿1歲的羊與成年羊的屠宰率沒有顯著差異。淨肉率均在30%左右，有的達到37%。肉嫩可口，羶味小，是牧民主要肉食之一。
3、灘羊
灘羊主產區位於寧夏及其相鄰的半乾旱沙漠草原和乾旱草原，成年公羊體重47公斤左右，母羊35公斤。成年羊體格中等，體質結實，耐粗飼養，產羔率101~103%，肉質柔軟，脂肪分佈均勻，臭味小，在西北很受歡迎。
二、肉羊的育肥技術
1、舍飼養肥
（1）根據育肥前的狀態，根據飼養標準的飼料營養價值調製羊的飼養日糧，完全在羊舍內飼養、飲用的育肥方式。採用舍飼肥雖然飼料投入比較高，但是可以根據市場需求實施大規模、集約化、工廠化養羊。這可以充分利用房屋、設備和勞動力，提高勞動生產效率。這種肥育方法在肥育期間可以加快羊的體重，出欄的肥育羊的體重比放牧肥育和混合肥育羊高10%~20%。根據市場需求，育肥羊可以在30~60天內迅速達到上市標準。
（2）一般來說，飼養肥料的日糧最好是混合精料的含量爲45%、粗料和其他飼料的含量爲55%。如果要求更大的肥育強度，混合精料的含量可以增加到60%，但絕對不能超過60%。必須注意防止腸毒血癥和鈣磷比例失調引起的尿結石。
2、混合育肥
（1）大致有兩種形式。一種是在育肥全期，羊每天放牧，補充一定數量的混合精料，確保育肥羊的營養需求，另一種是將整個育肥期分爲2~3期，前期全放牧，中、後期按照從少到多的原則，逐漸增加飼養混合精料的量，配合其他飼料進行育肥。飼養肥羊的混合精料每天增加200~300克，最後一個月增加到每天400~500克。前一種方式適用於生長強度大、增重速度快的羔羊，後一種方式適用於生長強度小、增重速度慢的羔羊和一歲羊。
（2）混合肥料可以使肥羊在整個肥料期間的增加比僅僅依靠放牧肥料的增加約50%，同時屠宰後羊肉的味道也更好。只有保證肉羊品種質量，科學育肥，才能真正提高經濟效益。
