我們需要了解稻穀的水分含量對其質量和儲存時間的影響。稻穀中的水分過高容易導致發黴、變質等問題，從而影響稻穀的品質和口感。另一方面，稻穀中的水分過低也會導致稻穀的破碎和損壞。因此，稻穀的水分應該控制在一個合理的範圍內。
根據專家的建議，稻穀在收穫後應該經過一個適當的烘乾過程。在烘乾機中，稻穀的水分含量應該控制在14%以下爲宜。這是因爲稻穀的存放期限一般爲6個月左右，而稻穀中的水分過高會導致稻穀發黴、變質的風險增加。同時，稻穀烘乾後的含水量在14%以下，稻穀會更容易進行包裝、儲存和運輸，從而減少了稻穀的損失和浪費。
然而，需要注意的是，稻穀的水分控制在14%以下並不是絕對的。因地區和氣候的不同，稻穀的實際水分控制範圍可能會有所差異。在一些溼度較高的地區，稻穀的烘乾水分可能需要更低一些，以確保稻穀的質量和儲存時間。此外，不同品種的稻穀可能對水分的敏感度也有所不同，因此在控制稻穀的水分時，還需要考慮到具體的品種因素。
