田螺的價格通常爲3-5元左右/斤。
貴州銅仁市萬山區,1斤田螺需要4元。
四川宜賓市南溪區,1斤田螺需要4.6元。
湖南株洲市荷塘區,1斤田螺需要3.5元。
湖南益陽市赫山區,1斤田螺需要4.5元。
上述價格僅供參考,田螺的具體售價以實地爲準。
一、田螺的價格
以下價格僅供大家參考,具體應以實地爲主:
1、貴州銅仁市萬山區田螺4元/斤;四川宜賓市南溪區田螺4.6元/斤;
2、湖南株洲市荷塘區田螺3.5元/斤;湖南益陽市赫山區田螺4.5元/斤;湖南郴州市桂陽縣田螺4.43元/斤。
二、田螺的選購技巧
1、購買田螺時,要挑選個頭大,體型圓,外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮,螺殼呈淡青色,無肉、汁溢出,單個淨重較大。
2、田螺亦分雄雌。雌性田螺因爲積蓄營養準備產仔,其肉質比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺,可以觀察其觸角,雌的左右兩觸角大小相同,且向前方伸展;雄的右觸角粗而短,末端向右內彎曲。
3、挑選的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下,有彈性的是活螺,反之則是死螺。
三、田螺全部可以吃嗎
1、田螺的尾部是不可吃的,由於尾部是田螺的內臟以及生殖器官。
2、另外,在烹飪前就已經死亡的田螺不建議食用。