生薑種子的市場價格約爲5-15元/斤，具體價格與種子質量、品種、產地及市場等因素有關。
如果是冬季氣溫高、霜期短的地區，種姜晾曬後放入羅筐內，於室內乾燥通風處貯藏即可。如果是冬季氣溫低、霜期長的地區，一般採取砂藏法或坑埋法貯藏。
一、生薑種子的價格
1、市場價格
生薑種子的市場均價通常在5到15元左右一斤，因種子的質量、品種、產地及市場等不同價格有所差異。
2、儲存方法
在冬季氣溫高，霜期短(只有輕霜)地區，可把晾曬過的種姜放入籮筐內，置室內乾燥通風處存放。冬季氣溫低、霜期長的地區可採取以下兩種方式貯藏。
（1）砂藏法
①選用細溼沙或含沙比較大的沙土，沙的溼度以手抓成團但沒有水滲出爲度，然後用木箱或磚塊在地上圍好四周，在底層鋪一層20釐米厚的溼沙，上鋪一層20釐米厚的姜塊。
②在姜塊上鋪上一層10釐米厚的溼沙，這樣一層沙、一層姜種逐層鋪至堆高1-1.5米，上面蓋一層20釐米厚的溼沙。
③以後每隔凹-30天翻堆1次，揀去病姜、爛姜，然後重堆，沙溼度不夠時，可在翻堆時，用噴霧適當加水，拌勻，保持沙堆原來溼度。
（2）坑埋法
①在室外坡地，挖坑深100釐米，邊長200釐米，上寬下窄。在坑中央直立一個用細竹捆成直徑約10釐米的通風管，留作通氣和測量溫度用。
②然後在坑內擺姜種1500-2000千克。姜擺好後，在姜的表面鋪一層姜葉，然後再蓋一層土，使坑內溫度保持20-25，維持一個月左右，以加速姜的愈傷及老化過程。
③以後隨着氣溫下降分次蓋土，蓋土總厚約60-70釐米，以保持坑內溫度15左右。冬季氣溫過低時坑口封嚴，坑頂用稻草做成圓錐形尖頂，坑四周開好排水溝。
二、生薑種子品種有哪些
1、萊蕪大姜
山東省萊蕪市地方品種，植株高大，生長勢強，通常株高80～90釐米，單株根莖重350～450克，一般每畝產量爲2000千克左右，高產田可達3500千克。
2、銅陵白姜
安徽省銅陵地區地方品種，在安徽省栽培較普遍，辛辣味中等，品質良好，單株根莖重450～650克，每畝產1000千克，最高可達達2400千克。
3、四川竹根姜
四川地方品種，植株高70釐米左右，根莖爲不規則掌狀，肉質脆嫩，纖維少，品質優，通常單株根莖重可達250～500克，畝產2500公斤左右。
三、如何正確選擇生薑種子
1、首先，生薑品種較多，各地方品種之間差別較大，應選擇長勢好、產量高、適宜本地栽植、市場需求量大的優良品種作種姜。
2、其次，選擇無病蟲害、色澤鮮亮、個大、單個重100～150克的姜塊作爲種姜。
3、生薑在催芽到三股杈期之前所需要的營養都來自種姜，種姜足夠大，提供的營養足夠多，纔可以確保生薑根系在吸收到足夠的營養之前，植株生長健壯，不會出現營養供應不足的情況。
4、若種姜較小，沒有辦法滿足植株生長的營養需求，植株必然比較瘦弱，產量自然也不會高。
5、同時還要注意，在催芽時以使用泥姜催芽爲主的，建議先選擇個大並且比較完整的生薑催芽，不要在催芽前將姜塊掰開，以防傷口多，病菌從傷口侵入，影響催芽質量。
6、等到催芽完成，再將適宜作爲種姜的姜塊按芽眼掰開定植。
