近幾年受政策的影響，各地奶牛發展非常迅速，但也因爲過熱的盲目的引種，和一些牟利試圖的牛販子以假亂真，造成奶牛養殖戶受騙虧損，奶源失調，使得牛價暴漲暴跌，養殖戶信心流失，奶牛養殖處於低迷狀態，但受益國家對農業養殖業的扶持，我個人估計不出5年，全國奶牛養殖小區將普及，牛奶的銷售加工和養殖形成良好的關係鏈，規模性的奶牛養殖廠在各地主導龍頭效應，奶牛的價格將趨於穩定上升。
牛奶加工行業的穩定發展對中國奶牛的發展有着極大的影響，伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿、古城、等國內企業正在搶佔奶源區域地盤，國內牛奶平均需求還相差很遠，所以奶牛養殖的前景非常看好，但是養殖戶必須注重奶牛的引種、養殖的技術，還有當地是否具備牛奶銷路市場、奶牛飼養條件，切莫盲目投資，不是所有養奶牛的都會賺錢。
中國奶牛發展經歷了不到50年的歷史，奶牛的種類不算很多，其優種奶牛並不多，而且品種的純度不高，北京奶牛繁育中心對奶牛的引種非常重視，近幾年引種國外的優質種公牛爲國內的改良起到了重大的貢獻，美國、加拿大、荷蘭、澳大利亞、英國等高產奶牛都是世界頂級品種，我們國內改良牛雖然經歷三代以外，但品種還有一定的距離，五一農牧場奶牛繁育中心04年引種上面五個國家優種母牛各30頭，採精種公牛60於頭，經過雜交培育爲中國培育了適應各地環境飼養的幾類奶牛品種，品系歸納在北京荷斯坦，北京黑白花類別裏，爲山東、河北、浙江、湖北、華北華南、東北地區的奶牛事業都做出積極的貢獻。
在北京養殖業研討會上看到農業部領導對五一奶牛基地的高度讚揚後，實地採訪了當地奶牛養殖戶，"大家都盼望政策的引導調控，扶持規劃奶牛小區建設，"各地政府也陸續發放養殖扶貧款，相信奶牛業前景光明。
