洋辣椒，也就是我們經常說的秋葵。洋辣椒的營養價值非常的高，人們經常適量的食用一些秋葵，不但能延緩衰老，而且也有補鈣、消化、減肥的效果。所以秋葵也深受着大家的喜愛和歡迎，那麼在市場中洋辣椒大概是多少錢一斤呢？我們買回來的洋辣椒，又有哪些保鮮方法呢？
洋辣椒價格多少錢一斤
1、別名秋葵，根據最新市場消息，黃秋葵平均價格在12元-21.6/公斤左右。大棚秋葵3月新上市，有的地方批發價格都達到每公斤20元，可以說是高價了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市時價格纔會回落。
2、洋辣椒一般在三月份播種，經過3～5天便可發芽，苗期大概會持續40多天，5月份便開始結果。生長週期一般爲7個多月。黃洋辣椒從播種到第一嫩果形成約需60天左右。黃秋葵商品性鮮果採摘標準以果長8～10釐米，果外表鮮綠色，果內種子未老化爲度。
洋辣椒的保鮮方法
1、將洋辣椒的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裏，密封，再包上報紙，防止與冷藏室內的碎冰直接接觸。
2、包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。由於洋辣椒屬於熱帶植物，怕冷，所以冷藏室的最佳溫度爲5到9度，低於4度時就容易長出凍斑。而在電冰箱的冷藏室內，只有最下層的溫度才能達到這個要求，這裏的溫度約爲6到10度。
3、將洋辣椒的果柄修剪整齊後，放入沸騰的開水裏焯燙0.5至1分鐘，焯燙之前記得要在水裏加入適量鹽。燙好的洋辣椒馬上出鍋浸入冷水或冰水中，完全涼透後再撈出洋辣椒控水。
4、控淨水的洋辣椒裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裏，密封，放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來即可，如果你家的冰箱帶有速凍功能，使用速凍功能就更好了。
幾個月寶寶可以吃洋辣椒
1、寶寶一歲以後可以吃洋辣椒。秋葵是一種富含營養的蔬菜，它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。洋辣椒的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，營養價值堪比人蔘，在日韓被視爲“綠色人蔘”。所以寶寶吃秋葵對身體有好處。
2、但是因爲由於洋辣椒性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶，最好別多吃。腸胃功能不太好的寶寶，過食極有可能造成腹瀉。所以，要在寶寶一歲以後，消化系統比較完善的時候才能適當吃。
孕婦可以吃洋辣椒嗎
1、孕婦正處於孕期平時要多注意均衡營養，有些東西要忌口，但是孕婦可以吃洋辣椒。黃秋葵的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。黃秋葵含有豐富的維生素，注意孕婦需要合理的飲食豐富的營養，不挑食就可以了。
2、此外，孕婦可以吃洋辣椒，少吃點沒有不良影響，注意平時做好飲食的科學搭配、營養均衡即可。避免生冷及刺激性食物，還要定期複查，這樣才更有利於好好養胎。
3、雖說孕婦可以吃洋辣椒，但也有許多值得注意的地方。由於洋辣椒性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好別多吃。腸胃功能不太好的孕婦，過食極有可能造成腹瀉。洋辣椒極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好。
在上面的文章中，小編也爲大家科普了一些有關於洋辣椒的小常識。其實洋辣椒是屬於寒性食物，所以，對於一些體寒比較嚴重的人，儘量不要食用洋辣椒。但是孕婦是可以適量的食用一些洋辣椒的，因爲洋辣椒的營養價值也是非常的高。
