夏玉米收貨時間一般是十月中下旬左右，不過這也是要根據當年的天氣和具體的地方來定。
怎樣判斷玉米該不該收？
如何正確掌握玉米的收穫期，是確保玉米優質高產的一項重要措施。玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。首先，若乳熟期就過早收穫，這時植株中的大量營養物質正向籽粒中輸送積累，籽粒中尚含有45%～70%的水分，此時收穫的玉米晾曬會費工費時，曬乾後千粒重大大降低。
完熟期後若不收穫，這時玉米莖稈的支撐力降低，植株易倒折，倒伏後果穗接觸地面引起黴變，而且也易遭受鳥蟲危害，使產量和質量造成不應有的損失。
玉米是否進入完全成熟期，可從其外觀特徵上看：植株的中、下部葉片變黃，基部葉片乾枯，果穗包葉成黃白色、而鬆散，籽粒變硬、並呈現出本品種固有的色澤；其次，一般情況下，按玉米生育期延長10天左右進行收穫爲宜。因此，完熟期是玉米的最佳收穫期。
