正山小種紅茶與煙小種的辨別技巧

正山小種：特製正山小種紅茶(手工製作)外形條索肥實，泡水後湯色紅濃，色澤烏潤。香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，具有提神，消暑，美容，抗癌等作用，同時它對水質要求也不高，適應性強，無論何時何地衝泡，味道不減。

煙正山小種：煙正山小種紅茶色澤要比正山小種紅茶更黑而潤。國內市場較少，具有明顯的松煙香，又比正山小種紅茶重實，爲西方口味。口味重，如加入牛奶，利用牛奶遇熱水變腥的特點中和LAPSANG濃重的松煙香，再加入方糖，其湯色與滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美譽。