黑木耳具有悠久的栽培歷史，是世界上第一種栽培的食用菌。它有1400多年的歷史，現在有很多人種植真菌。如果你想培養黑木耳，那麼菌株是關鍵點，那麼在選擇菌株時你應該注意什麼樣的藥？讓我們來了解它。
1、注意看外觀
購買時，有必要檢視真菌瓶的標籤是否與黑木耳的種類相符，以免購買錯誤，培養時間應在接種之日起兩個月內。細菌的年齡應爲30-40天，有必要檢視瓶壁是否破裂或衛生棉條是否脫落。如果是這樣，請不要選擇。
2、注意看菌絲
菌絲純度高，絨毛厚，短而密，是優質細菌。如果菌絲體有綠色，黃色，紅色，青色，灰色和其他菌絲，則意味着菌絲也有其他細菌。感染，有必要集中精力消除，不應購買。
3、注意看耳基
如果淺黑色的耳朵底座在牆壁和材料之間是一個很好的應變，如果少量的耳朵底座是正常的應變，如果數量太多，那麼通道的數量太多，雖然耳朵是早期的接種後更多，但不長，產量低。不建議購買。此外，瓶壁上沒有或只有淺棕色膠，那麼它就是一種合格的菌株。如果有黃棕色液體，則是老化菌株，無法購買。
4、注意看菌塊
鋸末物種的表面在表面上具有菌絲，並且木屑不可見。挖掘時最好是阻擋而不是鬆動。如果細菌塊已經乾涸並收縮，則無法使用。不建議購買。
5、注意聞氣味
拔出衛生棉條，聞到應變的氣味，這是一個很好的產品;如果它散發出酒精酸，黴菌和氣味等氣味，它就是變質菌株，無法獲得。
