菠菜可以一年四季種植，適合在3-4月份、6-8月份、11月份種植，也就是說最晚可以在11月份種植，種植的時候通常採用播種的方式進行。
南北方種植時間：南方和北方適合種植菠菜的時間有差別，一般南方春秋種植菠菜，北方多在春秋種植菠菜。
大棚栽種時間：菠菜可以大棚種植，大棚種植的時間和露天種植的時間有差別，一般大棚四季種植菠菜都是比較合適的。
菠菜產地與種植月份
常見的菠菜產地有河南、江蘇、江西。
河南菠菜
河南菠菜通常在4月份種植，一般7月份成熟，該地方的菠菜生長的比較迅速，而且品質上佳，多爲市場上供應。
江蘇菠菜
江蘇菠菜通常在3月份種植，一般7-8月份成熟，該地方的菠菜生長的速度適中，菠菜本身比較軟，烹飪之後軟爛香。
江西菠菜
江西菠菜通常在5月份種植，一般7-9月份成熟，該地方的菠菜產量豐富，綠色健康，無污染。
菠菜品種與種植月份
常見的菠菜品種有有刺、無刺、耐熱這三種。
有刺菠菜
有刺菠菜通常4月份種植，一般6-7月份成熟，該品種的菠菜具有鮮嫩，產量高、耐儲運等特點，適合進出口。
無刺菠菜
無刺菠菜通常3-5月份種植，一般7-9月份成熟，該品種的菠菜植株比較健壯，口感細膩等特點，是常見的一種菠菜。
耐熱菠菜
有刺菠菜通常5月份種植，一般6-8月份成熟，該品種的菠菜具有微量元素含量高，鞣性物質含量豐富的特點，受衆比較廣。
