元胡什麼時間種植最好？元胡爲一年生家種品種，生長週期只有7-8個月，主要分佈於浙江磐安和陝西漢中，其中陝西漢中的元胡則是從浙江磐安引種而來，至今已在當地發展種植30多年。
1、漢中元胡播種時間：平壩地區9月20日-10月10日，淺山丘陵區9月10日-9月30日。浙江磐安產區種植時間比陝西晚半個月左右，大約在11月中旬結束種植。
2、播種密度：一般行株距15×7.5cm、畝播5.8-6.0萬株，畝用種量在75-80公斤左右。
3、播種方法：條播或穴播，在畦面上按15cm行距開溝、溝內均勻排列種塊，播後蓋一層細土蓋平播種溝。
中耕除草
元胡根系分佈淺，地下塊莖沿表土生長，一般不宜中耕除草，可在播種後30-45天內選用草甘膦及時化學除草，出苗後應進行人工拔除雜草，不能使用化除藥劑。
肥水管理
元月中旬結合冬灌畝施尿素8-10公斤，開春後如天氣乾旱，灌水一至二次，灌後立即退水，多雨年份應做好清溝排溼工作。3月份後不再追肥，如苗勢較弱，可採用根外追肥，畝用奧素營養液20克加白糖100克，兌水50公斤葉面噴施。
病害防治
元胡的主要病害是霜黴病和菌核病，在藥劑拌種、清溝排溼的基礎上，從3月中旬開始，每7天用霜脲錳鋅、丙森鋅、甲霜靈500倍液進行交替防治，連續防治兩次。
適時採收
5月上旬當元胡地上部分枯黃後，應及時採收。
