冬季氣溫低，氣溫變化反覆無常，雞羣易受到冷的應激，常導致生產性能和抵抗力下降，並易引起呼吸道傳染病、胃腸道疾病，爲此，在飼養過程中應注意以下幾方面。1、做好防寒保暖工作①一般來說，蛋雞最適的舍溫爲18℃～24℃，當低於5℃時，產蛋率下降，低於0℃時，產蛋量顯著減少，且飼料消耗明顯增加，導致料蛋比上升。因此，冬季要採取防寒保暖措施，使舍內溫度維持在適宜範圍。②減少雞舍散熱的途徑：開放雞舍要用隔熱材料如泡沫板、蓬布、塑料布封閉敞開部分，窗戶可用雙層塑料布封嚴，雞舍門口要掛上棉簾或草簾。雞舍是平房頂的可用爐渣、珍珠岩等加厚保溫層;是瓦屋頂的可覆蓋一層秸草;迎風牆面可蒙上塑料布、蓬布或掛上草簾，均可提高舍溫3℃～5℃;在保證舍內空氣新鮮的前提下儘量減少通風。冷風易從雞舍的門、窗、牆縫和進出氣口、出糞口、排水口吹入，使舍內溫度下降，影響雞的產蛋。2、調整日糧，增加營養①提高能量水平。冬季氣溫低，雞體熱量消耗大，維持體溫需要的能量增多，爲滿足雞體自身消耗和產蛋需要，必須增加飼料中能量含量，使其達到11.72～12.35兆焦/千克，蛋白質保持在15%～17%，鈣含量保持在3.4%～4.1%。②調整喂料時間。早上開燈後要儘快餵雞，晚上關燈前把雞餵飽，縮短產蛋雞寒夜的空腹時間，緩解冷應激。3、人工補充光照光照對蛋雞的排卵、產蛋有促進作用，每天需光照16小時。冬季自然光照短於12小時，需人工補光。方法是：在雞舍內掛5瓦節能燈，燈離地2米，燈與燈之間3米左右，每天早晚各補所缺光照時間的一半。補充光照時間一經確定，就要準時開、關燈，持之以恆，切不可時斷時續，忽早忽晚。4、通風換氣冬季密閉的雞舍會產生大量有害氣體，如氨氣、二氧化碳、硫化氫等，對雞產生強烈刺激，甚至誘發慢性呼吸道病，所以，在保溫的前提下應注意通風。嚴寒天氣時可在中午較暖時開啟換氣窗或換氣扇進行換氣，晴天一般在上午10點至下午2點之間進行。通風換氣時間長短、換氣窗開啓大小，要根據雞羣密度、舍內溫度、天氣情況、有害氣體的刺激程度來決定。5、做好綜合疫病防治
做好消毒工作，要定期做好雞舍內外、水槽、料槽、用具等的消毒。消毒劑要選用廣譜、高效、無毒、無副作用且粘附性大的藥物，如百毒殺等。要選擇三種以上不同劑型的消毒液交叉輪換使用，以防產生抗藥性。一般在氣溫較高的中、下午進行消毒，正常情況下每週消毒一次，如雞羣發生傳染病、舍內溫度較低、塵埃較多時每週可消毒2-3次，同時，藥物濃度可降低10-20%。
