枇杷單穗花朵數多，但實際坐果率只有l%～15%，大部分花會白白地消耗樹體養分。而單穗結果過多，又會造成果小、品質差。所以疏花疏果，可以避免因花果過多帶來的弊端，能提高果實品質，成熟期一致。
(1)疏穗：未開花前，即9月下旬至11月上旬，按基枝上有2～3穗的疏去1穗，4～5穗的疏去2～3穗，去弱留強，將全穗折除，約疏去全樹花穗的20%～50%。
(2)疏花：時期在10月中旬至l2月上旬，即花穗已經伸長，花蕾散粒。以保留花穗中部的花蕾30～40朵，將花穗的上端和下端花朵剪除。
(3)疏果：2月下旬至3月下旬，寒潮過後，凍害基本解除。摘去畸形果、病蟲果、發育不良或受凍死胚的幼果。每穗只留1～2個果。
