硼參與蔬菜體內多種生理活動，能夠促進碳水化合物的運輸和代謝，加速細胞伸長和分裂，促使生殖器官正常發育。硼缺乏或過多都會產生危害。合理施硼可提高產量，改善品質。
一、蔬菜缺硼症狀
首先出現於幼嫩部分，新葉畸形、皺縮，葉脈間不規則褪綠，常呈燒焦狀斑點。老葉葉片變厚變脆、畸形，並變成深黃綠色或出現紫紅色斑點，枝條節間短，出現木栓化現象。缺硼還會使蕾、花和子房發育受阻、脫落，果實、種子不充實，果實畸形，果肉有木栓化現象或乾枯。
1.大豆缺硼時頂端枯萎，葉片粗糙增厚皺縮，植株矮縮，主根頂端死亡，側根多而短，根瘤發育不正常，不開花或開花不正常，結莢少而畸形。
2.玉米缺硼時上部葉片呈白色透明條紋，生長點受抑制，抽穗受阻。果穗短而彎曲畸形，頂端籽粒空秕。
3.番茄缺硼時幼苗子葉和真葉呈紫色，葉片硬而脆，莖生長點發黑、乾枯。植株頂部枝條向內捲曲、發黃而死亡。果實成熟期不一致，畸形，果皮有褐色侵蝕斑或黑疤。
二、蔬菜硼害症狀
施硼過多，可能導致蔬菜植株中毒，症狀多表現在成熟葉片的尖端和邊緣，葉尖發黃，脈間失綠，最後壞死。
三、適於蔬菜施用的硼肥種類及施用方法
1.主要硼肥種類
（1）硼砂白色粉末狀，半透明細結晶，主要用於土壤施肥，含硼11.3%。在冷水中的溶解度較低，易溶於40℃以上的熱水中。飽和水溶液呈鹼性，pH爲9.1-9.3。
（2）硼酸白色細結晶或粉末，含硼17.5%，能溶於水，用作葉面噴施較多。0.1mol濃度的硼酸溶液pH爲5.13，呈酸性。
（3）硼泥是制硼砂和硼酸後的殘渣，灰白色粉末，含硼0.5%-2.0%，含MgO20%-30%。水溶液呈鹼性。由於含硼量較少，只適合作基肥。
（4）含硼過磷酸鈣含硼0.6%，灰黃色粉末，主要成分溶於水。宜基施。
2.施用方法
（1）作基肥硼肥在中度或嚴重缺硼的土壤上基施效果最好。每667m2可用0.5-0.75公斤硼砂與幹細土或有機肥料混勻後開溝條施或穴施，或與氮、磷、鉀等肥料混勻後一起基施，但切忌使硼肥直接接觸種子（直播）或幼苗（移栽），以免影響發芽、出苗和幼根、幼苗的生長。不宜深翻或撒施，用量不能過大，若每667m2條施硼砂超過2.5公斤時，就會降低出苗率，甚至死苗減產。
（2）浸種浸種宜用硼砂或硼酸，一般先用40℃的熱水將硼砂溶解，再加冷水稀釋至0.01%-0.03%的硼砂或硼酸溶液，將種子倒入溶液中，浸泡6-8h，種、液比爲1∶1，撈出晾乾後即可播種。
（3）葉面噴施用0.1%-0.25%的硼砂或硼酸溶液，每667m2每次噴施40-80公斤溶液，6-7d1次，連噴2-3次。葉面噴施以下午爲好，噴至葉面佈滿霧滴爲度。如果噴後6h內遇雨淋，應重噴1次。
四、注意事項
紅壤、黃棕壤、紫色土等酸性土壤中過量施用石灰，會導致缺硼。土壤乾旱或地勢低窪、排水不良，也易導致土壤缺硼。土壤施用硼肥的後效一般可維持2-3年，種植需硼不多的蔬菜作物可維持後效5年左右。一般當土壤水溶性硼含量少於0.5mg/公斤時，施用硼肥均有良好效果。
