水仙花又名：凌波仙子、金盞銀臺、落神香妃、玉玲瓏、金銀臺、姚女花、女史花、天蔥、雅蒜，中國水仙、天蒜、儷蘭、女星、雪中花等。中國栽培黃水仙始於十九世紀末。
其栽培技術可分爲土栽和水養二種。土栽水仙花約35天開花，水養水仙花約二十五天開花。
一、土栽:l，先將水仙花花頭的護泥、枯根去淨，再放入清水中浸泡二十四小時;2，取出浸好的水仙花頭後，將其豎植入花盆泥土內，泥土蓋至葉芽少許外露;3，種植後噴灑新高脂膜可縮短緩苗期，置陽光充足、空氣流通處即可。
二、水養:1，同土栽;2，取出後將其豎直放入大小適宜的盆、碗、碟、盤等容器內，容器內可墊上小卵石等以固定花的位置，然後注入適量清水；3，種植後一至二天換一次水，並經常置陽本充攘、空氣流通處即可。
日常管理:無論土栽還是水養水仙花，都應注意溫度、光照和換水(寒冷地區用溫開水)三個環節。水仙花適宜溫度四到十六度，二十五天左右開花，溫度高會略爲提前，溫度低會拉後開花，花期噴施花朵壯蒂靈可延長花期。爲使花株健壯，白天要曬太陽，爲避免花株凍傷，請不要將花置放溫度過低的地方。
