沿着邊沿剪開，慢慢去掉殼內的雜質，硬殼內的種子被一些薄膜覆蓋，將他們去除，注意不要傷到手，更不要弄破種子，將飽滿的種子留下，因爲更容易培育成活。
水分
芒果在年雨量700-2000毫米的地區生長良好，華南地區年雨量分佈不均常對生長髮育帶來影響。花期和結果初期如空氣過分乾燥，易引起落花落果。
雨水過多又導致爛花和授粉受精不良，夏季降雨過於集中，常誘發嚴重的果實病害，採收後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。
土壤
芒果對土壤要求不苛，在海拔600米以下的地區均可栽培芒果。但以土層深厚，地下水位低於3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土爲好。
溫度
芒果性喜溫暖，不耐寒霜。溫度適生長溫度爲25-30℃，低於20℃生長緩慢，低於10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實會受寒害。世界芒果生產區年均溫在20℃以上，低月均溫大於15℃。
