桂花盆栽多修剪成獨乾式。從幼苗開始，選留一個主幹。當樹幹達到預定高度時打頂，使其萌發3個-5個側枝，形成樹冠。以後每年冬春發芽前進行一次修剪。剪除病枯枝、過密枝、細弱枝，並對上強下弱、樹形不佳的植株進行適當截短，使下部萌發不定芽，長出新枝。但修剪不能過度，否則易萌發徒長枝，影響開花數量。栽培桂花，若長期不注意修剪整形就會長成畸形株。對於這類植物可採用下列修剪法：
1、長得很高而下部缺少樹葉的植株，可將主幹2/3或3/4以上部分截去促使下部樹幹另發新枝。來年發現徒長枝、位置不當枝以及其它雜亂枝條應全部剪除，使之形成豐滿的自然形。
2、頭重腳輕、生長過高的枝，每年都要將上部強枝剪去約1/4，同時要剪去過密枝、細弱枝、病蟲枝、徒長枝以及不能開花的老枝，以利通風透光。凡經修剪整形後的桂花樹，均應加強水肥管理。整形後，在樹幹基部或中部發現有影響樹形的叢生萌櫱，要及時將芽抹去。
