鴿業是新興的特種禽類產品，被國家列入星火計劃，爲中國農業部重點推廣的35個項目首頁。在禽類中是第一個被中國綠色食品發展中心認定的“綠色食品”而推向市場，具有投資少、飼料報酬率高、效益好的特點。 隨着人們物質、生活的提高，外貿和旅遊業的日益發展，肉鴿的銷售量連續10年供不應求，當今發達國家“肉鴿營養液”的生產已成爲人類養生健體的進階補品。 發展鴿業前景廣闊、潛力無限，是勞動致富的好門路。
養鴿業經過20世紀90年代以後的穩步發展，已逐步走向了成熟。目前，市場價格較高，養鴿業又吸引了許多投資者的目光。但任何一項養殖產業，不管多麼成熟，都要不斷經受市場的洗禮，投資者一定要未雨綢繆，全面算好經濟賬，根據自己的經濟實力和當地的條件，適時發展養鴿業。
養肉鴿的成本大大低於養肉雞。從母鴿產蛋算起，經過17-18天的孵化，育雛24天即可出售，飼養期特短。一隻種鴿 每日耗糧40克，一隻哺乳鴿每日耗糧75克。乳鴿從出殼到30日齡出售時，共耗糧1000——1500克，飼料用量非常經濟。此外，目前蛋白質飼料價格高， 肉用雞飼料中的蛋白質比例高達20％左右，而肉鴿飼料中的蛋白質比例只需13％。如果大規模集約化飼養肉鴿，則其飼料成本明顯低於肉用仔雞。
鴿的孵化期爲17——18日，雛鴿最初由父母鴿嗉囊內的鴿乳飼餵，然後由半乳半糧再逐步過渡到用浸潤過的糧食飼 喂。肉用乳鴿生長極快，25——30日齡體重可達到500——700克。以每對種鴿年產6對爲例，價格按目前外貿部門收購價，扣除飼料成本、藥費和管理費等， 飼養一對種鴿每年可獲利100—150元。若對乳鴿加以選擇培育，2-5月齡當作後備種鴿出售，則利潤更大。
2015鴿子養殖項目優勢分析
1.易飼養：鴿來源於野生，故抗病性強。肉鴿可適應溫度（-40度－40度）因此在我國各地均可飼養，鴿舍鴿棚搭建利用空閒舊房均可，養殖設備，投資少，技術簡便易學。勞動強度低，適應女性。
2.見效快：鴿蛋經17-18天孵出，20天左右雛鴿可長到500克以上，即可上市出售，它是鳥類中前期增長速度最快的一種。
3.成本低：一對肉鴿可以繁育5年，而雞利用1-2年，成本低，肉鴿可大規模立體籠養，佔地面積小，它吃玉米、小麥等原糧，肉料比1：2，一對種鴿每天耗糧70克，每隻乳鴿以出殼到出售僅需1.1公斤，飼料成本較低。
4. 效益穩 ：每對種鴿年產肉鴿20只左右，普通養殖戶養100對種鴿，年純收入近萬元，一個家庭養1000對，年收入10萬元以上。
2015鴿子養殖成本分析
下面以籠養一對鴿子爲例（採用籠養，每個籠子3層，每層可養4對鴿子，每籠可養12對鴿子），分別以當前市場價和市場低谷時龍頭企業的保護價計算經濟效益，以供參考。
一、按照目前市場價格計算，第一年收入情況
一對鴿子投入總成本：
⑴需購買籠子、料槽、水槽等工具50元。
⑵購買一對種鴿40元。
⑶一對青年鴿子每天需飼料50克，飼料價格1.34元/每千克，育成期 需4.5個月，共耗料6.75千克（4.5個月×30天×50克，共需9元（6.75千克×1.34元）。鴿子的一個繁殖週期爲45天，種鴿發育成熟後， 剩下的7.5個月還可繁殖5窩，種鴿在育雛期耗料100克/天，飼料價格1.54元/千克，育雛期一般25-28天，如果按照平均27天育雛期計算，5窩 乳鴿育雛期共耗料13.5千克（27天×100克×5窩），合計20.79元（13.5千克×1.54元）。其他時間耗料4.5千克，｛（7.5個月 ×30天—27天×5窩）×50克｝，合計6元。所以，第一年需投入飼料費用35.79元（育成期9元+育雛期20.79元+育雛其他期6元）。
⑷防疫等 費用2元。
⑸水電費與賣糞收入相抵。所以，第一年總投入127.79元（工具50元+種鴿40元+飼料35.79元+防疫等其他2元）。
第一年毛收入：目前25-28天的乳鴿價格爲9元/只，按照此價計算，產5窩共10只，毛收入90元。
第一年純利潤：種鴿的繁殖期一般爲4-5年，按照4年利用期，工具費用按照10年折舊計算，純利潤爲37元（90元—40元×1/4—50元×1/10—35.79元—2元）。
二、按照目前價格計算，第二年及以後每年收入情況
第二年以後只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產後一年可產蛋8窩，每窩2只，共可產乳鴿16只，實現毛收入144元；年需飼料36.5千克，摺合人民幣56.2元，防疫等費用2元，每年共需投入58.2元；可獲純利潤72.8元。
三、市場價格較低，加工企業實行最低保護價收購時的收入情況。如實行最低保護價7元/只收購，按照此價計算，當市場價格較低時，養鴿子仍可在第一年實現毛收入70元，純利潤17元；第二年及以後每年毛收入112元，純利潤40.8元。
2015養肉鴿需要注意哪些問題？
1、飼養者必須對鴿業市場有個基本的認識和了解，進入市場的乳鴿，有日齡、重量、規格要求，還有胴體膚色的商品標準限制。國內外商品市場要求乳鴿爲２８日齡以下，毛重爲５５０克以上，胴體爲白色。
2、必須選擇好的種鴿品種，首先必須是白色種鴿，同時可考慮本地市場，適當選擇銀色、灰色、紅色等品種，但胴體 必須爲純白色。目前國內較好的品種有白羽王鴿、深王、白卡奴鴿等，但關鍵是要求良種鴿的繁殖性能好，要求年產乳鴿爲１２——２０只，纔能有較好的效益。鴿 屬於種禽管理範圍，出售種鴿的單位必須持有種禽生產經營許可證，育種單位對所出售的種鴿必須頒發種鴿合格證。農民朋友在購買種鴿時必須瞭解清楚供種單位的 情況後再行購買。
3、飼養肉鴿是一門具有較強科學性的技術，在沒有真正掌握飼養技術時切勿盲目引種。應該先去育種單位學習培訓技 術，然後再進行飼養。初養者最好引種已配對並正在產蛋、孵化、哺乳的２年以下的生產鴿。盲目追求價格便宜的青年鴿，對初學養鴿者來說是不適宜的，因爲青年 鴿體質相對較弱，倘若技術和管理跟不上，會造成公母失調、生產情況不清的狀況。再則從青年鴿到育種鴿還有一個選育階段，仍需淘汰一部分。
2015養鴿子賺錢嗎？
一般情況下，一個人可籠養500對鴿子，年平均實現純利潤2-3.5萬元。養殖肉鴿飼養成本低，週期短，見效快，經濟效益高，很適合家庭婦女從事庭院養殖，是一個致富的好項目。
1、 發展養鴿業要依靠龍頭企業，並與企業建立穩定的合同關係。任何一項成熟的養殖產業，其最終模式都是“龍頭企業+基地”、“龍頭企業+農戶”或“龍頭企業+ 合作組織+農戶”。對於養殖戶來說，依靠龍頭企業，與企業建立穩定的合同關係，可以有效地降低市場風險，確保不虧本。企業一般實行的是一條龍服務，對新飼 養戶來說，可以很好地解除養殖技術、飼料和銷售等後顧之憂，使自己能把全部精力投入到養殖中，增加經濟效益。
2、投資養鴿業要持之以恆。 養殖業是一個連續的過程，鴿子養殖也不例外。投資前一定要做長遠打算，如果今年投入，明年就不養了，那定會血本無歸。所以，一旦選準了項目，就要持之以 恆，並根據市場行情適當調整規模和品種，可確保市場好時賺大錢，市場孬時不虧本，最終成爲養殖業的大贏家。
