摘要：淡水鱸魚養殖週期在半年左右，每畝投放密度爲2000尾，每年3、4月放苗，9月開始出售，賣到年底，是一種技術難度相對較低的養殖模式。這種模式下的鱸魚每畝產量1500斤至2000斤，塘口價每斤15元左右，市場價18元左右，成本每斤8-10元左右，每畝利潤8000-1萬元左右。
一、養殖淡水鱸魚一畝的利潤和成本
1、成本
（1）魚苗：每畝投放2000-3000尾左右，每條魚苗的價格在0.3元左右，預計費用：0.3*2000=600-900元左右。
（2）飼料：餌料成本只5.8元/斤，摺合餌料係數僅爲0.93，成本約8000元左右。
（3）租金和人工：一年約5000元左右。
（4）合計每條成本約8-10元/斤。
2、利潤
淡水鱸18元/斤左右，且平均規格達到1.2斤/尾，以平均魚價爲10.2元/斤計算，1畝魚塘的總收入2萬元，畝淨利潤5000-10000元左右。
二、鱸魚的養殖方式
1、池塘養殖
每1畝投放體長5釐米的魚苗2000尾，並投喂活餌料魚。同時配養大規格的鯉魚、蟾魚、魚，以充分利用水體和提高效益。每月拉網檢查魚體生長情況，按不同規格分塘放養。每天檢查梭鱸的生長、進食和水質情況，檢查餌料魚的豐歉，以隨時補充餌料魚。另外，梭鱸對水溫的耐受力較差，在高溫條件下容易引起應激，從而導致疾病暴發。故應在分塘或出售魚時，在捕魚前2~3天拉網鍛鍊。起捕時，捕大留小，均衡上市，以取得大的經濟效益。
2、微流水單養
在水庫的下游以及有自流水條件的池塘養殖梭鱸可取得較好的效果。池塘可爲長方形，面積667~1334平方米，水深1.2~1.5米，進、出水口設定防逃設施。放魚前對池塘進行清整和清理野雜魚。視池塘條件，適當調整投放魚種的數量，一般微流水池塘的產量可高出靜水池塘70%~100%。餵養和管理方法大致同靜水池塘養殖。
3、網箱養殖
網箱一般放置在無污染、水質好、透明度高、天然餌料豐富的水庫中。選在背風向陽、水深3.5米以上、離岸較近的區域。網箱的規格一般爲4米×2米×2米，或者3米×2米×2米，網目的大小要隨着魚體的增大而逐步調整。
