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木耳菜跟木耳的區別

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木耳菜跟木耳的區別

回答:木耳菜屬於植物界、菊科、菊三七屬多年生草本植物,別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉等,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜;木耳屬於真菌界、木耳科、木耳屬菌類,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌之一。

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