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回答:烹飪菜餚時如果茴香(茴香果實)放多了一般會發苦,建議少放。茴香的果實的價值較高,它是一種用途較多的優良香料,不僅可以廣泛用作食品調味料,而且兼有藥理作用,有一定的藥用價值,同時它也可以作爲飼料的添加劑。
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