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2017年我國的農產品產量居世界首位的是小麥、稻穀、蔬菜、水果等。以小麥爲例,它是小麥屬植物的統稱,代表種爲普通小麥,其穎果是人類的主食之一,磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物,發酵後可製成啤酒、酒精、白酒等。
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