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問:胡蘿蔔除了含有胡蘿蔔素之外還含有什麼微量元素?
胡蘿蔔除含胡蘿蔔素外,還富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B
1、維生素B
2、花青素、鈣、鐵等營養成分。另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
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