西紅柿原產於在南美洲，起源中心是南美洲的安第斯山地帶，在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈，目前是世界上最普遍的果蔬之一，在中國各地普遍種植，種植面積仍在擴大。西紅柿對土壤條件要求不太嚴格，而且色彩鮮豔，味道鮮美，是大家讚口不絕的蔬菜之一。
一、西紅柿的產地在哪裏
西紅柿原產於南美洲，起源中心是南美洲安第斯山地帶，在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈，目前是世界上種植最爲普遍的果蔬之一，在中國各地普遍種植，種植面積仍在擴大。
二、西紅柿的產地環境
1、溫度：西紅柿是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最佳溫度爲20~25℃，根系生長最佳土溫爲20~22℃。提高土溫不僅能促進根系發育，而且土壤中硝態氮含量顯着增加，生長髮育加速，產量增加。
2、光照：西紅柿是喜光作物，光飽和點爲70000lx，適合光照強度爲30000~50000lx。西紅柿是短日照植物，從營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照，但要求不嚴格，有些品種可以在短日照下會提前開花，很多品種在11~13小時的日照下開花較早，植株生長結實。
3、水分：西紅柿需要很多水分，但不需要大量灌溉，一般土壤溼度爲60~80%，空氣溼度爲45~50%。空氣溼度大，不僅妨礙正常授粉，而且在高溫高溼條件下病害嚴重。
4、土壤：西紅柿對土壤條件要求不太嚴格，但爲了獲得豐產，促進根系發育，應選擇土層深、排水良好、有機質肥沃的土壤。土壤酸鹼度最好是pH6~7，過酸或過鹼的土壤要改良。
三、西紅柿的植物文化
1、西紅柿最早生長在南美洲的祕魯和墨西哥，是生長在森林裏的野生漿果。因爲顏色鮮豔，當地人把它當作有毒的果實，被認爲是“狐狸的果實”，被稱爲“狼桃”，只是爲了觀賞，無人敢食，只是當做一種觀賞性植物來對待。
2、16世紀，英國有一位名爲俄羅斯達拉的公爵在南美洲旅行，喜歡西紅柿這種觀賞植物，所以像獲得寶物一樣帶回英國，作爲戀愛禮物獻給戀人伊麗莎白女王表達愛意。從那以後，“愛情果”、“情人果”的名字廣爲流傳。但是，人們只是把西紅柿種在莊園裏，作爲象徵愛情的禮物送給戀人。
3、過了一代又一代，還沒人敢吃西紅柿。到了17世紀，一位法國畫家多次描繪西紅柿，面對西紅柿的美麗可愛而“有毒”的漿果，無法抵抗它的誘惑，產生了親口品嚐它的想法。他冒着生命危險吃了一個，覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而，躺到牀上等死的他居然沒事，於是“番茄無毒可以吃”的消息迅速傳遍了世界。
4、從那以後，上億人安心地享受了這個“敢於爲天下先”的勇士冒死帶來的口福。到了18世紀，意大利廚師用西紅柿做美食，色彩鮮豔，味道鮮美，客人讚不絕口。西紅柿終於上桌了。從那以後，西紅柿被稱爲紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。
