國外主要分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區,其主產地在土耳其,國內集中分佈在東三省、華北各省、西北甘肅、陝西和內蒙古等地山區。榛子具有耐寒、喜溼潤、喜光的特性,其對土壤要求不高,在海拔較低的地區生長的更好。榛子果仁富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、及膳食纖維等人體所需的營養物質。
一、榛子產地
1、國外:主要分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區,其主產地在土耳其。
2、國內:集中分佈在東三省、華北各省、西南的橫斷山脈及西北甘肅、陝西和內蒙古等地山區。
二、生長特性
1、榛子耐寒、且喜溼潤氣候,適宜年降水量在700-1200毫米的地區栽種。
3、對土壤要求不高,在砂壤土、粘土及鹽鹼地都能生長,在海拔較低的地區生長更好。
三、榛子的功效
1、榛子中的果仁富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、維生素b1、維生素b2及膳食纖維等人體所需的營養物質。
2、榛子具有益脾胃、益氣力、利尿等功效,還可製成食用油與工業油。