沃柑一般在1-4月陸續成熟上市。
具體的成熟期和品種也有關係，有的無籽品種成熟的稍微早些，會提前一個月。
沃柑完全轉色後口感更佳，1月中旬的沃柑化渣性較好，此時也是沃柑大量上市的時期。
一、沃柑幾月份成熟上市
1、沃柑成熟的時間爲1月中旬，採收期爲1月中旬~3月中旬。
2、不同地區種植的沃柑其成熟時間是不同的，比如說廣西沃柑的成熟時間一般在每年的1至2月份，湖南沃柑通常會在2月中旬成熟，4 月中旬品質達到最佳，而四川地區的沃柑要到2月份纔會成熟上市。
3、另外不同品種成熟的時間也不同，比如紅美人沃柑成熟時間一般是在10月底，但是上市時間一般都是集中在11月中旬左右；大雅柑一般會在每年的1月下旬開始成熟採摘，一直持續到3月中下旬；興津58號沃柑一般情況是在10月下旬成熟上市。
二、沃柑如何挑選
1、看顏色
成熟的沃柑應該是桔紅色的，並且看起來鋥亮鋥亮的且色澤均勻。在挑選的時候儘量避免挑選其他顏色，例如青色等，這樣很可能是未成熟的沃柑。
2、看果蒂
新鮮的沃柑，其果蒂位置連接緊實，不易脫落。口感較好的沃柑，其果蒂部分與果面平齊或呈下凹狀態；如果果蒂呈突起狀態，則口感相對較差，不建議購買。
3、憑手感
輕壓沃柑的外部，彈性好說明水分充足，口感好，果實緊密。如果按下去沒有感覺到果肉，證明皮厚，果肉水分不足。
