草豆蔻在南方的冬季不會被凍死。
草豆蔻耐輕霜，適宜生長的溫度是在18-20℃之間，南方氣溫較高，適宜生長，可露天種植，北方大多不種植草豆蔻，少數在大棚種植，但成本高。
一、草豆蔻冬季是否會被凍死
1、草豆蔻在南方冬天是不會凍死的，而在北方沒有種植草豆蔻的，就算要種也是在大棚中種植，但是經濟成本很高，所以一般多是在南方種植的。
2、南方可以露地種植，而且產量也很不錯，所以也就不會捨近求遠的追求在北方種植了。草豆蔻是耐輕霜的一種草本植物，所以草豆蔻在南方是可以越冬的，並且不會被凍死。
3、雖然草豆蔻一般不會受凍，但人們也會在進入隆冬之時再進行一些保暖措施，例如鋪乾草等方式來保證其生長態勢。
4、草豆蔻適宜生長的溫度是在18-20℃之間，種子發芽也是在18℃左右，如果溫度低於15℃的時候，種子就不會發芽，但是其植株還是比較耐寒的，在-1℃的時候，其還是可以穩定生長的。
二、草豆蔻如何炮製
草豆蔻作爲一種中藥藥材，需要炮製後纔可以發揮其功效。其炮製方式也有不少。
1、飲片炮製法
因爲草豆蔻入藥部分是種子，形狀是團狀的，所以人們會將其曬乾後切片備用。
2、粉狀炮製法
粉狀炮製法分爲生、熟兩種，生的時候可以直接將其脫殼搗碎，熟的是直接小火炒熟再搗碎備用。
三、草豆蔻成品的外觀特性
1、本品爲類球形的種子團，直徑1.5～67.5px。表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多數，粘連緊密，種子團略光滑。
2、種子爲卵圓狀多面體，長3～5mm，直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊爲一條縱溝，一端有種臍；質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形。
3、種皮沿種脊向內伸人部分約佔整個表面積的1/2；胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。
