問：請問四季茭白的田間如何管理？
1.新茭田的管理。（1）水層調節：剛種下時灌水較深，約7～10cm，目的在於護苗，5～6天后，放淺至5～7cm，以利於升溫，分櫱後期，水層逐漸加深，每次放肥後，宜待肥料吸入土中再灌水，颱風暴雨季節要注意排水，防止莖管伸長；秋茭採收後期，水溫低，灌水宜略淺些，以利採收；採收後，應逐漸回落到3～6cm，大田以淺水或漸溼狀態入冬，不能幹旱。（2）追肥：一般在栽後10天施提苗肥，每667平方米施人糞500～1000kg，再過10天施發棵肥，每667平方米施人糞1000～1500kg，到6月初以後，茭白已進行分櫱高峯期，一般不再追肥，以免無效分櫱大量發生。至8月中下旬，在30%的茭墩或20%的植株已孕茭時，每667平方米施3000～4000kg的人糞，是爲“催茭肥”，在距植株10～16cm處施入，以免傷苗。（3）耘田除草，剝黃葉：從茭白栽種到封壟前要耘田除草2～3次，疏鬆田土，將雜草埋入行間。在大暑、立秋間，將植株基部黃葉剝去，隨剝隨踏入田土內，剝葉要求“拉清不拉傷”，使田間通風透光，降低溫度，促使早孕茭生長。
2.老茭田管理。（1）割茭墩清理田間：秋茭採收時，發現雄茭和灰茭植株，隨時做好記號，寒露以後連根挖去。大雪、冬至間，放乾田水，齊泥割去枯葉，使來年分櫱整齊、均勻，割去枯葉後應灌淺水，保持根株溼潤越冬，使第二年提早萌芽。（2）補茭墩、壓茭墩、疏茭墩：於早春茭白開始萌芽時，在田間老茭墩中，掘出6～8苗，補在上年挖去雄茭、灰茭處，並在原來茭墩空間較大之處補栽分株。老茭墩根莖密集，分櫱擁擠，在清明、穀雨期間，分櫱高36cm，進行疏苗。將細小密集分櫱除去。同時向根際壓一塊泥，使櫱芽向四周散開，以改善營養狀況，使墩間通風透光。（3）追肥：夏茭追肥應以速效肥爲主。清明前後，當苗高9～12cm時，進行第一次追肥，每667平方米施人糞尿3000kg，待肥吸入土中後，接着施第二次追肥，每667平方米施人糞尿3000kg。如糞肥不足可加施尿素。但化肥施用過多，茭肉發硬，影響品質。
