檳榔可以生吃。長期咀嚼檳榔，對牙齒磨損嚴重，牙齒會變紅變黑，牙齒甚至會提前脫落，還容易形成牙結石，影響牙周健康，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦壓迫發炎，輕則粘膜病變，重則演變爲口腔癌，長期咀嚼會增加顳下頜關節的負荷，引起關節彈響、疼痛等症狀，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重引起胃粘膜炎症和穿孔。
一、檳榔可以生吃嗎
檳榔可以生吃，咀嚼檳榔是黎、壯等族女性的興趣。咀嚼時，使用含有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢咀嚼，直到嘴裏生津和口脣變紅。
二、檳榔的危害
1、對牙齒本身不好：長期咀嚼檳榔，對牙齒磨損嚴重，牙齒會變紅變黑，牙齒甚至會提前脫落。
2、對牙周不好：檳榔汁與石灰混合，容易形成牙結石，不僅影響美觀，還影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦壓迫發炎。
3、對口腔粘膜不好：輕則粘膜病變，重則演變爲口腔癌。
4、對顳下頜關節不良：長期咀嚼會增加顳下頜關節的負荷，引起關節彈響、疼痛等症狀。嚴重的情況下，關節盤也會穿孔。
5、對消化系統的影響：檳榔的一部分成分會損害味覺神經和唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重引起胃粘膜炎症和穿孔。
三、檳榔的價值
1、檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔的主要成分爲31.1%酚類、18.7%多糖、14.0%脂肪、10.8%粗纖維、9.9%水分、3.0%灰分和0.5%生物鹼。
2、檳榔具有“殺蟲、破積、降氣滯留、行水化溼”的效果，曾用於治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、卷蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。由檳榔和烏藥、人蔘、沉香構成的四磨湯主治“七情氣逆，上氣喘急，妨悶不食”，據說民間有在嬰兒出生一週後服用四磨湯的傳統，有利於孩子的腸胃，今後不會鬧肚子。
3、檳榔經濟價值高，每公頃可種植1500-2000株左右。中國檳榔品種產量高，單股產量可達30kg左右，經濟價值高。中國海南、臺灣、湖南等地的大衆自古就有消費檳榔的習慣，是主要的咀嚼食品。僅加工產值達35億元，提供就業崗位20萬個。市場潛力大，隨着科技注入，深加工產品種類豐富，消費市場擴大，市場前景更好。
