回答：鵝想要長得快，除開飼餵黑麥草、菊苣、狼尾草、高丹草、苦蕒菜、俄羅斯飼料菜、白三葉、紫花苜蓿、象草等優質牧草以外，還需要搭配飼餵精飼料以及礦物質飼料。如果是雛鵝，精飼料與青綠飼料的重量比例爲1：1。如果是中鵝，精飼料與青綠飼料的重量比例爲1：2.5。如果是成鵝，精飼料與青綠飼料的重量比例爲1：3.5。
一、鵝吃什麼草長得快
鵝屬於草食性家禽動物，除開飼餵黑麥草、菊苣、狼尾草、高丹草、苦蕒菜、俄羅斯飼料菜、白三葉、紫花苜蓿、象草等優質牧草以外，還需要搭配飼餵精飼料以及礦物質飼料（精飼料與青綠飼料的重量比例爲雛鵝1：1，中鵝1：2.5，成鵝1：3.5）。常見的飼料如下：
1、能量飼料
能量飼料在鵝的日糧中佔比較大，是能量的主要來源， 常見的主要有玉米、小麥、大麥、高粱、稻穀、小米等谷實類飼料，麥麩、米糠、玉米糠等糠麩類飼料，糠渣、黃（白）酒糟、啤酒糟、甜菜渣等糟渣類飼料以及甘薯、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜等塊根塊莖飼料。
2、蛋白質飼料
常見的主要有魚粉、肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉、螺獅、蚯蚓、雜魚、蠅蛆、黃粉蟲等動物性蛋白質飼料，大豆餅、菜籽餅、棉籽餅、花生餅、亞麻籽餅、豆腐渣等植物性蛋白質飼料。
3、青綠飼料
青綠飼料主要包括牧草類、葉菜類、水生類、根莖類等，是養鵝過程中，最主要、最經濟的飼料。
4、礦物質飼料
常見的有食鹽、骨粉、貝殼粉、沙粒等。其中食鹽佔精料的0.25-0.3%（雛鵝），0.4-0.5%（成鵝），骨粉添加量爲1-2.6%，貝殼粉添加量爲1（雛鵝），5-7%（成鵝），沙粒添加量爲2%。
二、鵝的飼養方法
1、雛鵝（出殼至28日齡）
（1）溫度、溼度
①第一週溫度控制在28-26℃之間，第二週溫度控制在26-24℃之間，第三週溫度控制在24-21℃之間，第四周溫度控制在21-18℃之間，之後脫溫管理。
②相對溼度控制在60-70%之間。
（2）密度
1周齡時，每平方米飼養10-15只。2周齡時，每平方米飼養8-10只。3周齡時，每平方米飼養4只。4-6周齡時，每平方米飼養4只。7周齡以後，每平方米飼養3只。
（3）光照
1周齡時，光照時間爲24小時，光照強度爲每平方米5瓦燈泡（距離地面2m）。2周齡時，光照時間爲18小時，光照強度爲每平方米3瓦燈泡。3周齡時，光照時間爲16小時，光照強度爲每平方米2瓦燈泡。4周齡時，採用自然光照即可，光照強度爲每平方米0.3瓦燈泡。
（4）開飲、開食
①在出殼24小時後，開飲。開飲可以選擇0.05%高錳酸鉀水或5-10%葡萄糖水，水溫以25℃爲宜。
②開飲後30分鐘左右，開食。將半生半熟的米飯以及切細的青綠飼料撒在塑料布上，引誘雛鵝自由採食。
（5）飼餵
①1-2日齡，每天飼餵6-8次，3-10日齡，每天飼餵8次，11-20日齡，每天飼餵6次（晚上飼餵2次）。20日齡以後，每天飼餵4次（晚上飼餵1次）。
②10日齡前，精飼料與青飼料的比例爲1：2-4。10日齡後，精飼料與青飼料的比例爲1：4-6。同時注意補充礦物質飼料。
（6）放牧、放水
①春季，在7日齡以後，開始進行放牧，放水。冬季，在14日齡以後，開始進行放牧，放水。
②放牧時間不宜超過1小時，放水時間不宜超過10分鐘。
2、中鵝（30-70日齡）
（1）公母分羣飼養。如果是作肉用仔鵝飼養，應當充分飼養，自由採食。如果是作種鵝飼養，適當控制生長，在70日齡左右，進行後備種鵝預選。
（2）30-60日齡的時候，以放牧爲主。放牧初期，如果天氣溫度較高，上午早放早歸，下午晚放晚歸，如果天氣溫度較低，上午晚放晚歸，下午早放早歸，並且隨着年齡增長，慢慢延長放牧時間（放牧回來後，晚上要補喂飼料，以吃飽爲宜）。
（3）50日齡的時候，如果是作肉用仔鵝飼養，轉爲育肥期飼養。育肥前期的飼料配比爲青飼料20%，精飼料50%，粗料（糠麩）30%。育肥後期的飼料配比爲青飼料10%，精飼料80%，粗料（糠麩）10%。育肥15天左右即可上市。
（4）60日齡時，採取舍飼短期育肥。自由採食，每天飼餵3次，其中晚上飼餵1次。
3、種鵝
種鵝應當經過3次篩選，第一次篩選時間爲28日齡，第二次篩選時間爲70-80日齡，第三次篩選時間爲150-180日齡。最終大型鵝種的公母比例爲1：3-4，中型鵝種的公母比例爲1：4-5，小型鵝種的公母比例爲1：6-7。
（1）育成鵝飼養（70-80日齡至開產前）
①生長階段：80-120日齡期間，不宜過早進行控制飼養，應當逐漸減少飼餵次數，並降低日糧營養水平，逐漸過渡至控制飼養階段。
②控制飼養階段：120日齡至開產前50-60天期間，進行控制飼養（定量飼養，日平均飼料用量比生長階段的減少50-60%）。
③恢復飼養階段：開產前50-60天左右，進行恢復飼養，將日糧營養水平逐漸提高，並增加飼餵量和飼餵次數，20天左右，種鵝體重恢復至限制飼養前的水平。隨後進行人工強制換羽，換羽後加強飼養管理。
（2）產蛋鵝飼養
①產蛋前期：開產前21天左右，由育成期飼料過度爲產蛋期飼料，精料與青料的比例調整至7：3，白天以青飼料爲主，晚上以精飼料爲主。開產前20天左右，增加人工光照時間，使其達到14小時。開產後，每週增加30分鐘的光照時間，直至光照時長增加至16-17小時，光照強度爲每平方米5-6瓦燈泡。
②產蛋期：以舍飼爲主，放牧爲輔。如果是全舍飼，每天飼餵3-4次，其中晚上飼餵1次，精飼料飼餵150-200g，同時提供大量青飼料（先喂精飼料後喂青飼料）。如果是放牧+舍飼，每天補喂3次，其中晚上補喂1次，精飼料飼餵120-150g，青飼料適量。
